{"id":10076,"date":"2015-02-11T19:11:06","date_gmt":"2015-02-11T18:11:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=10076"},"modified":"2016-09-23T08:06:27","modified_gmt":"2016-09-23T06:06:27","slug":"carciofata-di-spada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/carciofata-di-spada.html","title":{"rendered":"Carciofata di spada"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><strong style=\"font-size: 15px;\">Ingredienti x 2 persone<\/strong><\/p>\n<h4>2 fette di pesce spada<\/h4>\n<h4>300 gr carciofi<\/h4>\n<h4>Prezzemolo<\/h4>\n<h4>1 spicchio aglio<\/h4>\n<h4>1 dito di vino bianco<\/h4>\n<h4>Olio evo<\/h4>\n<h4>Sale, pepe<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><strong>Preparazione<\/strong><\/h4>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne, tagliarli a spicchi e immergerli in acqua acidulata con limone.\u00a0 In un larga padella rosolare uno spicchio di aglio a pezzettini, versarvi i carciofi ben scolati, salare, pepare, aggiungere un mezzo bicchiere di acqua e portarli a cottura. Nel frattempo tagliare il pesce spada a pezzetti larghi ma non spessi, lavarli e asciugarli. Quando i carciofi sono cotti aggiungere il pesce in padella, salare, pepare e cuocere per pochi minuti a fuoco vivo. Spruzzare di vino bianco, far evaporare, cospargere di prezzemolo e servire caldo.<\/h4>\n<div id=\"attachment_10078\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Fam-Gentile-Carciofata-di-spada-29gen151.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-10078\" class=\"size-full wp-image-10078\" title=\"Fam Gentile Carciofata di spada 29gen15\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Fam-Gentile-Carciofata-di-spada-29gen151.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"614\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Fam-Gentile-Carciofata-di-spada-29gen151.jpg 1024w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Fam-Gentile-Carciofata-di-spada-29gen151-300x179.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Fam-Gentile-Carciofata-di-spada-29gen151-500x300.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-10078\" class=\"wp-caption-text\">Famiglia Gentile - 29 gen 2015<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti x 2 persone 2 fette di pesce spada 300 gr carciofi Prezzemolo 1 spicchio aglio 1 dito di vino bianco Olio evo Sale, pepe &nbsp; Preparazione Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne, tagliarli a spicchi e immergerli in &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/carciofata-di-spada.html\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[198],"class_list":["post-10076","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno","tag-carciofi"],"views":820,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10076"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10076\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10080,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10076\/revisions\/10080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}