{"id":10502,"date":"2015-04-14T08:55:42","date_gmt":"2015-04-14T06:55:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=10502"},"modified":"2016-09-22T20:05:10","modified_gmt":"2016-09-22T18:05:10","slug":"spigola-sotto-tetto-di-asparagi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/spigola-sotto-tetto-di-asparagi.html","title":{"rendered":"Spigola sotto tetto di asparagi"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><strong style=\"font-size: 15px;\">Ingredienti <\/strong><span style=\"font-size: 15px;\">per 2 persone<\/span><\/p>\n<h4>2-3 filetti di spigola<\/h4>\n<h4>Una confezione surgelata di 300 gr. di asparagi<\/h4>\n<h4>Farina qb<\/h4>\n<h4>Sale<\/h4>\n<h4>pepe<\/h4>\n<h4>Olio evo<span style=\"font-size: 15px; text-align: center;\">\u00a0<\/span><\/h4>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><strong>Preparazione<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lessare gli asparagi in acqua bollente salata; a cottura al dente, scolarli e tenere da parte le punte. \u00a0Frullare la parte restante degli asparagi in modo da ottenere una crema morbida. Lavare i filetti di spigola, \u00a0togliere con cura, usando una pinzetta, tutte le eventuali spine dal dorso del pesce. Infarinare i filetti e posizionarli in una larga padella cosparsa di olio caldo, salare e lasciarli rosolare a fuoco medio. Quando sono ben dorati, toglierli dalla padella e tenerli a parte. Versare nella padella la crema di asparagi, riscaldarla e rimettere i filetti, avendo cura di versare un po\u2019 di crema anche sopra il pesce. Decorare ogni filetto con le punte tenute da parte e, a fuoco basso, riscaldare il tutto. Pepare, impiattare e servire molto caldo.<\/p>\n<div id=\"attachment_10503\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Fam-Gentile-08apr15-Spigola-sotto-tetto-dasparagi.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-10503\" class=\"size-medium wp-image-10503\" title=\"Fam Gentile 08apr15 Spigola sotto tetto d'asparagi\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Fam-Gentile-08apr15-Spigola-sotto-tetto-dasparagi-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Fam-Gentile-08apr15-Spigola-sotto-tetto-dasparagi-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Fam-Gentile-08apr15-Spigola-sotto-tetto-dasparagi-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Fam-Gentile-08apr15-Spigola-sotto-tetto-dasparagi-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Fam-Gentile-08apr15-Spigola-sotto-tetto-dasparagi.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-10503\" class=\"wp-caption-text\">Fam. Gentile - 08 aprile 2015<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per 2 persone 2-3 filetti di spigola Una confezione surgelata di 300 gr. di asparagi Farina qb Sale pepe Olio evo\u00a0 Preparazione Lessare gli asparagi in acqua bollente salata; a cottura al dente, scolarli e tenere da parte le &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/spigola-sotto-tetto-di-asparagi.html\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[],"class_list":["post-10502","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno"],"views":689,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10502"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10505,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10502\/revisions\/10505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}