{"id":11013,"date":"2015-07-11T08:35:25","date_gmt":"2015-07-11T06:35:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=11013"},"modified":"2016-09-22T20:00:46","modified_gmt":"2016-09-22T18:00:46","slug":"gnocchi-alla-gricia-con-fave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/gnocchi-alla-gricia-con-fave.html","title":{"rendered":"Gnocchi alla gricia con fave"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><strong style=\"font-size: 15px;\">Ingredienti x 2p<\/strong><\/p>\n<h4>140 g gnocchi secchi<\/h4>\n<h4>50 gr guanciale<\/h4>\n<h4>100 gr fave<\/h4>\n<h4>Pecorino e parmigiano q.b.<\/h4>\n<h4>Olio evo<\/h4>\n<h4>pepe<\/h4>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sbucciare e scottare le fave in acqua salata, scolarle dopo circa un minuto, togliere la pellicina dura e tenerle da parte. Tagliare il guanciale a striscioline. In una larga padella che possa contenere anche la pasta, far rosolare il guanciale in poco olio, aggiungere le favette e mescolare delicatamente. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente. Versarla in padella lasciando insaporire il tutto, aggiungendo, se necessario uno &#8211; due cucchiai di acqua della pasta. Cospargere di pecorino e parmigiano a piacere e spolverare di pepe macinato al momento. Servire caldo.<\/p>\n<div id=\"attachment_11014\" style=\"width: 594px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Fam-Gentile-02giu15-Gnocchi-alla-gricia-con-fave.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11014\" class=\"size-large wp-image-11014\" title=\"Fam Gentile 02giu15 Gnocchi alla gricia con fave\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Fam-Gentile-02giu15-Gnocchi-alla-gricia-con-fave-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"584\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Fam-Gentile-02giu15-Gnocchi-alla-gricia-con-fave-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Fam-Gentile-02giu15-Gnocchi-alla-gricia-con-fave-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Fam-Gentile-02giu15-Gnocchi-alla-gricia-con-fave-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Fam-Gentile-02giu15-Gnocchi-alla-gricia-con-fave.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-11014\" class=\"wp-caption-text\">                                                                    Foto Gentile - 02giu15<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti x 2p 140 g gnocchi secchi 50 gr guanciale 100 gr fave Pecorino e parmigiano q.b. Olio evo pepe Preparazione Sbucciare e scottare le fave in acqua salata, scolarle dopo circa un minuto, togliere la pellicina dura e tenerle &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/gnocchi-alla-gricia-con-fave.html\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[],"class_list":["post-11013","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno"],"views":641,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11013"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11013\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11016,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11013\/revisions\/11016"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}