{"id":11076,"date":"2015-08-04T20:09:43","date_gmt":"2015-08-04T18:09:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=11076"},"modified":"2015-08-04T20:09:43","modified_gmt":"2015-08-04T18:09:43","slug":"tortino-aromatico-di-ricotta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/tortino-aromatico-di-ricotta.html","title":{"rendered":"Tortino aromatico di ricotta"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><strong style=\"font-size: 15px;\">Ingredienti<\/strong><\/p>\n<h4><span style=\"font-size: small;\">600 g ricotta di pecora freschissima<\/span><\/h4>\n<h4><span style=\"font-size: small;\">120 g grana grattugiato<\/span><\/h4>\n<h4><span style=\"font-size: small;\">100 g olive taggiasche denocciolate<\/span><\/h4>\n<h4><span style=\"font-size: small;\">2-3 rametti timo<\/span><\/h4>\n<h4><span style=\"font-size: small;\">1 pizzico noce moscata<\/span><\/h4>\n<h4><span style=\"font-size: small;\">Sale, pepe q.b.<\/span><\/h4>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Amalgamare la ricotta con il grana, il timo solo foglie, le olive spezzettate grossolanamente, la noce moscata, sale e pepe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Foderare una tortiera di 24 cm circa con un foglio di carta forno bagnato e strizzato, versare il composto di ricotta, livellarlo, decorarlo con i rebbi di una forchetta e cuocere in forno gi\u00e0 caldo a 160\u00b0 per circa 45-50 minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Sfornare il tortino e lasciarlo raffreddare completamente nella teglia e possibilmente per una notte intera in frigo. Per sformarlo poggiare un piatto sopra e capovolgerlo. Posizionare in un piatto da portata con le decorazioni rivolte verso l\u2019alto. Servire tiepido tagliato a fettine.<\/p>\n<div id=\"attachment_11077\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Fam-Gentile-21giu15-Tortino-aromatico-di-ricotta.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11077\" class=\"size-medium wp-image-11077\" title=\"Fam Gentile 21giu15 Tortino aromatico di ricotta\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Fam-Gentile-21giu15-Tortino-aromatico-di-ricotta-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Fam-Gentile-21giu15-Tortino-aromatico-di-ricotta-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Fam-Gentile-21giu15-Tortino-aromatico-di-ricotta-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Fam-Gentile-21giu15-Tortino-aromatico-di-ricotta.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-11077\" class=\"wp-caption-text\">Foto Fam Gentile 21giu15<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti 600 g ricotta di pecora freschissima 120 g grana grattugiato 100 g olive taggiasche denocciolate 2-3 rametti timo 1 pizzico noce moscata Sale, pepe q.b. Preparazione Amalgamare la ricotta con il grana, il timo solo foglie, le olive spezzettate &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/tortino-aromatico-di-ricotta.html\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[],"class_list":["post-11076","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno"],"views":622,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11076"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11076\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11078,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11076\/revisions\/11078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}