{"id":11079,"date":"2015-08-06T08:25:42","date_gmt":"2015-08-06T06:25:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=11079"},"modified":"2021-04-05T12:47:03","modified_gmt":"2021-04-05T10:47:03","slug":"polipo-su-passatina-di-ceci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/polipo-su-passatina-di-ceci.html","title":{"rendered":"Polpo su passatina di ceci"},"content":{"rendered":"<h5 align=\"center\"><strong style=\"font-size: 15px;\">Ingredienti per 4 persone<\/strong><\/h5>\n<h5>1 polpo grande di circa 1,500 kg<\/h5>\n<h5>\u00a0400 g ceci gi\u00e0 cotti<\/h5>\n<h5>Rosmarino\/timo: un rametto<\/h5>\n<h5>Uno spicchio piccolo di aglio<\/h5>\n<h5>Sale<\/h5>\n<h5>Olio evo<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Preparazione<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Pulire il polpo e lessarlo per circa 40 minuti o fino a che sia morbido (provare la consistenza con una forchetta). Nel frattempo frullare i ceci e ridurli in purea.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">In una casseruola antiaderente rosolare l\u2019aglio ed eliminarlo quando \u00e8 ben dorato. Versare la purea di ceci, salare e aggiungere qualche ago di rosmarino, facendo cuocere fino a bollore. Tenere in caldo.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Quando il polpo \u00e8 cotto lasciarlo raffreddare, tagliarlo a due tentacoli per volta e grigliare a fuoco vivo, bagnando con olio evo e rosmarino.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Versare nei piatti un po\u2019 di passatina di ceci calda e posizionare sopra i tentacoli grigliati, spolverare con rosmarino\/timo tritato e servire subito.<\/h5>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20210313-A.-Passeggio-Gentile-Polpo-alla-piastra-su-letto-di-ceci.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-21070\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20210313-A.-Passeggio-Gentile-Polpo-alla-piastra-su-letto-di-ceci-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"584\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20210313-A.-Passeggio-Gentile-Polpo-alla-piastra-su-letto-di-ceci-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20210313-A.-Passeggio-Gentile-Polpo-alla-piastra-su-letto-di-ceci-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20210313-A.-Passeggio-Gentile-Polpo-alla-piastra-su-letto-di-ceci-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20210313-A.-Passeggio-Gentile-Polpo-alla-piastra-su-letto-di-ceci-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/20210313-A.-Passeggio-Gentile-Polpo-alla-piastra-su-letto-di-ceci.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per 4 persone 1 polpo grande di circa 1,500 kg \u00a0400 g ceci gi\u00e0 cotti Rosmarino\/timo: un rametto Uno spicchio piccolo di aglio Sale Olio evo Preparazione Pulire il polpo e lessarlo per circa 40 minuti o fino a &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/polipo-su-passatina-di-ceci.html\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[149,305],"class_list":["post-11079","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno","tag-ceci","tag-polpo"],"views":869,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11079","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11079"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11079\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21071,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11079\/revisions\/21071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}