{"id":11383,"date":"2015-09-21T19:17:32","date_gmt":"2015-09-21T17:17:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=11383"},"modified":"2015-09-21T19:17:32","modified_gmt":"2015-09-21T17:17:32","slug":"riso-asparagi-e-mazzancolle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/riso-asparagi-e-mazzancolle.html","title":{"rendered":"Riso asparagi e mazzancolle"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><strong style=\"font-size: 15px;\">Ingredienti<\/strong><\/p>\n<h4>Riso 210 gr<\/h4>\n<h4>Mazzancolle 15<\/h4>\n<h4>Gamberi 300 gr<\/h4>\n<h4>Asparagi 300 gr<\/h4>\n<h4>Olio evo<\/h4>\n<h4>Aglio 1 spicchio<\/h4>\n<h4>Sale, pepe qb<\/h4>\n<h4>Vino bianco 1 dito<span style=\"font-size: 15px;\">\u00a0<\/span><\/h4>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><strong>Preparazione<\/strong><strong style=\"font-size: 15px;\">\u00a0<\/strong><\/h4>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Pulire e scottare gli asparagi per qualche minuto, scolarli quando sono ancora al dente, e, quando sono tiepidi, tagliarli a tocchetti tenendo da parte le punte.<\/h4>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Sgusciare i crostacei, eliminare il filetto nero e asciugarli.<\/h4>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">In una casseruola versare l\u2019olio e rosolare lo spicchio di aglio tritato, aggiungere i gamberi e le mazzancolle,\u00a0 rosolarli a fuoco vivo per 1-2 minuti spruzzando di vino bianco e lasciando evaporare, salare e pepare, aggiungere gli asparagi a pezzetti e mantecare.<\/h4>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">A parte cuocere il riso in acqua salata, scolarlo quando mancano 2 minuti al termine della cottura e versarlo nella casseruola coi crostacei e gli asparagi.<\/h4>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Mantecare ed impiattare decorando con le punte tenute da parte in caldo. Servire subito!<\/h4>\n<div id=\"attachment_11384\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/20150906_134512.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11384\" class=\"size-medium wp-image-11384\" title=\"20150906_134512\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/20150906_134512-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/20150906_134512-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/20150906_134512-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/20150906_134512.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-11384\" class=\"wp-caption-text\">Famiglia Gentile 06 set 2015<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti Riso 210 gr Mazzancolle 15 Gamberi 300 gr Asparagi 300 gr Olio evo Aglio 1 spicchio Sale, pepe qb Vino bianco 1 dito\u00a0 Preparazione\u00a0 Pulire e scottare gli asparagi per qualche minuto, scolarli quando sono ancora al dente, e, &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/riso-asparagi-e-mazzancolle.html\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[],"class_list":["post-11383","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno"],"views":683,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11383","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11383"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11383\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11385,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11383\/revisions\/11385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11383"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11383"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11383"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}