{"id":11494,"date":"2015-10-05T18:50:37","date_gmt":"2015-10-05T16:50:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=11494"},"modified":"2015-10-05T18:50:37","modified_gmt":"2015-10-05T16:50:37","slug":"porcini-su-vellutata-di-ceci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/porcini-su-vellutata-di-ceci.html","title":{"rendered":"Porcini su vellutata di ceci"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\"><strong style=\"font-size: 15px;\">Ingredienti per 6 p<\/strong><\/p>\n<h4>2 barattoli da 400 gr di ceci lessati<\/h4>\n<h4>1 kg porcini a tocchetti surgelati<\/h4>\n<h4>2-3 rametti rosmarino<\/h4>\n<h4>1 scalogno<\/h4>\n<h4>1 spicchio aglio<\/h4>\n<h4>Prezzemolo q.b.<\/h4>\n<h4>Olio evo.<\/h4>\n<h4>Sale \u2013 pepe q.b.<\/h4>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><strong>Preparazione<\/strong><\/h4>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Scolare e sciacquare i ceci. Frullarli fino a ridurli in crema fluida ma non liquida. In un tegame versare l\u2019olio e rosolare lo scalogno a pezzetti finissimi, aggiungere la crema di ceci, gli aghi di rosmarino tagliuzzati finemente, il sale e il pepe, cuocere, per amalgamare bene il tutto, pochi minuti. Tenere da parte.<\/h4>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">In una larga padella, in abbondante olio, rosolare uno spicchio di aglio finemente tritato, versare i funghi lavati e ben colati, salare, pepare e cospargere di prezzemolo tritato. Cuocere fino a cottura.<\/h4>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Distribuire in sei ciotole 3 &#8211; 4 cucchiai di vellutata molto calda, sopra posizionare due o pi\u00f9 cucchiai di funghi caldi e servire subito.<\/h4>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Accompagnare eventualmente con crostini leggeri.<\/h4>\n<div id=\"attachment_11495\" style=\"width: 594px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fam-Gentile-04ott15-Porcini-su-vellutata-di-cecii.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-11495\" class=\"size-large wp-image-11495\" title=\"Fam Gentile 04ott15 Porcini su vellutata di cecii\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fam-Gentile-04ott15-Porcini-su-vellutata-di-cecii-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"584\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fam-Gentile-04ott15-Porcini-su-vellutata-di-cecii-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fam-Gentile-04ott15-Porcini-su-vellutata-di-cecii-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fam-Gentile-04ott15-Porcini-su-vellutata-di-cecii-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Fam-Gentile-04ott15-Porcini-su-vellutata-di-cecii.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-11495\" class=\"wp-caption-text\">Fam Gentile 04ott15<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per 6 p 2 barattoli da 400 gr di ceci lessati 1 kg porcini a tocchetti surgelati 2-3 rametti rosmarino 1 scalogno 1 spicchio aglio Prezzemolo q.b. Olio evo. Sale \u2013 pepe q.b. Preparazione Scolare e sciacquare i ceci. &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/porcini-su-vellutata-di-ceci.html\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[],"class_list":["post-11494","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno"],"views":948,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11494"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11496,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11494\/revisions\/11496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}