{"id":12488,"date":"2016-02-08T19:46:39","date_gmt":"2016-02-08T18:46:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=12488"},"modified":"2018-04-08T09:03:36","modified_gmt":"2018-04-08T07:03:36","slug":"gomiti-al-cavolo-nero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/gomiti-al-cavolo-nero.html","title":{"rendered":"Gomiti al cavolo nero e altre versioni …"},"content":{"rendered":"
Ingredienti <\/strong>per 2 p.<\/h5>\n
\u00a0160 gr pasta formato gomiti<\/h5>\n
400 gr cavolo nero ( foglie)<\/h5>\n
Aglio 1 spicchio<\/h5>\n
Olio evo qb<\/h5>\n
Pangrattato qb<\/h5>\n
Peperoncino piccante a piacere<\/h5>\n
Parmigiano grattugiato a piacere<\/h5>\n
<\/h5>\n
Preparazione<\/strong><\/h5>\n
In una pentola alta cuocere il cavolo nero avendo avuto cura di eliminare le coste dure. Scolarlo quando \u00e8 tenero ma non disfatto. In una larga padella, che possa contenere anche la pasta,\u00a0 rosolare l\u2019aglio nell\u2019olio, aggiungere le foglie di cavolo col peperoncino e lasciare insaporire.<\/h5>\n
A parte rosolare 2 3 cucchiai di pangrattato in un padellino antiaderente con pochissimo olio fino ad imbrunirlo.<\/h5>\n
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e versarla nella padella della verdura, mescolare delicatamente per insaporire e spolverare col pangrattato. Impiattare spolverando di parmigiano e ancora un po\u2019 di pangrattato. Servire subito.<\/h5>\n
\"Famiglia<\/a>

Famiglia Gentile 05 gennaio 2016<\/p><\/div>\n

Versione con tortiglioni pecorino anzich\u00e9 parmigiano e senza pangrattato:<\/h5>\n
\"\"<\/a>

F. Gentile 06 aprile 2018<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredienti per 2 p. \u00a0160 gr pasta formato gomiti 400 gr cavolo nero ( foglie) Aglio 1 spicchio Olio evo qb Pangrattato qb Peperoncino piccante a piacere Parmigiano grattugiato a piacere Preparazione In una pentola alta cuocere il cavolo nero … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[223],"class_list":["post-12488","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pensieri-e-nuvole","tag-pecorino"],"views":774,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12488"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12488\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16824,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12488\/revisions\/16824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}