{"id":12757,"date":"2016-03-16T18:25:45","date_gmt":"2016-03-16T17:25:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=12757"},"modified":"2016-09-22T19:39:21","modified_gmt":"2016-09-22T17:39:21","slug":"porcini-grigliati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/porcini-grigliati.html","title":{"rendered":"Porcini grigliati"},"content":{"rendered":"
Ingredienti<\/strong><\/h5>\n
4 grossi porcini<\/h5>\n
Olio evo qb<\/h5>\n
Prezzemolo tritato<\/h5>\n
Sale, pepe qb<\/h5>\n
\u00a0<\/strong>Preparazione<\/strong><\/h5>\n
Pulire con un panno umido i porcini per eliminare tutta la terra. Staccare delicatamente le teste, tagliare ogni gambo in larghe fette spesse mezzo centimetro. Posizionare i pezzi cos\u00ec ottenuti in un largo vassoio e cospargere di sale, pepe, prezzemolo trito e olio evo. Lasciare marinare per un quarto d\u2019ora. Nel frattempo scaldare una griglia antiaderente. Quando \u00e8 diventata bollente arrostire i funghi posizionati su un foglio di carta forno (grande quanto la griglia) Cuocere per pochi minuti girando delicatamente solo una volta ogni fungo. Servire caldissimo.<\/h5>\n
\"Famiglia<\/a>

Famiglia Gentile 11 ott 2015<\/p><\/div>\n

Nota Francescana: a me piace cospargere un filo sottile di olio a crudo sulle cappelle caldissime …<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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