{"id":13690,"date":"2016-07-29T18:04:28","date_gmt":"2016-07-29T16:04:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=13690"},"modified":"2016-09-22T18:58:27","modified_gmt":"2016-09-22T16:58:27","slug":"gnocchi-con-calamaretti-e-favette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/gnocchi-con-calamaretti-e-favette.html","title":{"rendered":"Gnocchi con calamaretti e favette"},"content":{"rendered":"
Ingredienti x 2p<\/strong><\/h5>\n
150 gr GNOCCHETTI<\/h5>\n
200 gr fave<\/h5>\n
300 gr calamaretti<\/h5>\n
1 scalogno<\/h5>\n
Olio evo q.b.<\/h5>\n
Sale, pepe q.b.<\/h5>\n
Preparazione<\/strong><\/h5>\n
Sbucciare e scottare le fave in acqua salata, scolarle dopo circa un minuto, togliere la pellicina dura e tenerle da parte. Pulire i calamaretti eliminando interiora e pelle esterna. In una larga padella che possa contenere anche la pasta, rosolare lo scalogno in poco olio, aggiungere i calamaretti, spruzzare di vino bianco e salare. Cuocere a fuoco vivo fino a cottura, aggiungere le favette e mescolare delicatamente. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente. Versarla in padella lasciando insaporire il tutto, aggiungendo, se necessario uno – due cucchiai di acqua della pasta. Spolverare di pepe macinato al momento. Servire caldo.<\/h5>\n
\"Famiglia<\/a>

Famiglia Gentile 11 giugno 2016<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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