{"id":13703,"date":"2016-08-05T09:02:19","date_gmt":"2016-08-05T07:02:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=13703"},"modified":"2016-08-05T11:55:40","modified_gmt":"2016-08-05T09:55:40","slug":"muffin-gustosi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/muffin-gustosi.html","title":{"rendered":"Muffin gustosi"},"content":{"rendered":"
Ingredienti <\/strong><\/h5>\n
6 uova<\/h5>\n
14 fette di pancetta lunghe ( tipo bacon ma non affumicata)<\/h5>\n
50 g pecorino grattugiato<\/h5>\n
100 g pecorino a cubetti<\/h5>\n
100 g fave sbucciate<\/h5>\n
Timo 4-5 rametti<\/h5>\n
Sale, pepe q.b.\u00a0<\/strong><\/h5>\n
Preparazione<\/strong><\/h5>\n
In un alto contenitore (caraffa) sbattere le uova con sale e pepe e timo, aggiungere il pecorino grattugiato e lasciare riposare per poco. In una teglia antiaderente per muffin (o in pirottini singoli) posizionare le fettine di pancetta a croce in ogni vano, piegando la parte eccedente sul fondo in modo da \u201cfoderare\u201d i contenitori. Versare all\u2019interno una parte delle uova fino a met\u00e0 altezza, aggiungere i pezzetti di pecorino e le fave sbollentate e sbucciate. Infornare a 180\u00b0 per circa 15-18 minuti (controllare la cottura con uno stuzzicadenti: se esce asciutto \u00e8 cotto). Lasciare intiepidire e servire. Nota: li abbiamo chiamati “muffin” semplicemente per la forma, il sapore \u00e8 molto rustico …<\/em><\/h5>\n
\"Famiglia<\/a>

Famiglia Gentile 31 luglio 2016 Muffin gustosi<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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