{"id":13804,"date":"2016-09-02T08:49:56","date_gmt":"2016-09-02T06:49:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=13804"},"modified":"2016-09-22T18:47:35","modified_gmt":"2016-09-22T16:47:35","slug":"cartoccio-di-filetti-di-orata-e-zucchine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/cartoccio-di-filetti-di-orata-e-zucchine.html","title":{"rendered":"Cartoccio di filetti di orata e zucchine"},"content":{"rendered":"
Ingredienti per 6 persone<\/strong><\/h5>\n
3 grossi filetti di orata<\/h5>\n
2 zucchine<\/h5>\n
6 pomodorini<\/h5>\n
Olio evo<\/h5>\n
Scalogno<\/h5>\n
Sale pepe q.b.\u00a0<\/strong><\/h5>\n
Preparazione<\/strong>\u00a0<\/strong><\/h5>\n
Togliere dal pesce, con una pinzetta, tutte le spine del dorso, lavare ed asciugare i filetti.<\/h5>\n
Tagliare a julienne le zucchine e farle appassire appena delicatamente in una padella con olio, sale, pepe e scalogno tritato.<\/h5>\n
Preparare i cartocci: sul tavolo posizionare prima un rettangolo di carta di alluminio su cui va posizionato uno di carta forno. Adagiare su ciascun rettangolo un filetto, le zucchine, poi i pomodorini e cospargere il tutto con un filo d\u2019olio evo. Chiudere bene ai lati e superficialmente in alto. Riscaldare il forno a 200 \u00b0 e infornare per circa 10 minuti. Servire subito nel cartoccio.<\/h5>\n
\"Famiglia<\/a>

Famiglia Gentile 21 agosto 2016<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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