{"id":14456,"date":"2017-01-03T09:17:42","date_gmt":"2017-01-03T08:17:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=14456"},"modified":"2017-01-03T09:23:37","modified_gmt":"2017-01-03T08:23:37","slug":"alberi-natalizi-a-scelta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/alberi-natalizi-a-scelta.html","title":{"rendered":"Alberi natalizi a scelta"},"content":{"rendered":"
Ingredienti<\/strong><\/h5>\n
2 rotoli pasta brisee<\/h5>\n
1 cespo radicchio rosso<\/h5>\n
100 g speck a fette<\/h5>\n
80\/100\u00a0 g grana grattugiato<\/h5>\n
Olio evo, sale, pepe q.b.<\/h5>\n
\u00bd scalogno<\/h5>\n
300 g carciofi a spicchi<\/h5>\n
200 g ricotta<\/h5>\n
1 tuorlo di uovo<\/h5>\n
Preparazione<\/strong><\/h5>\n
Stufare il radicchio, tagliato fine, in poco olio e scalogno, salare e pepare. A cottura ultimata, lasciare intiepidire e frullare aggiungendo met\u00e0 del formaggio grana.<\/h5>\n
A parte cuocere i carciofi a spicchi in olio e scalogno, salare e pepare. A cottura ultimata lasciare intiepidire e frullare aggiungendo la ricotta e il restante grana.<\/h5>\n
Stendere i due rotoli sul tavolo e farcire con i due composti separati dando la forma di albero.<\/h5>\n
Incidere sulla cima un triangolo ed eliminarlo, incidere lungo i lati dell\u2019albero tante linee, e, per la base, incidere la forma di un tronco.<\/h5>\n
Ripiegare sul composto le strisce ottenute, intrecciandole alternando i due lati fino alla base \u00a0che sar\u00e0 richiusa su se stessa a met\u00e0.<\/h5>\n
Con l\u2019avanzo sagomare una stellina e posizionarla sulla cima.<\/h5>\n
Spennellare i due alberi col tuorlo d\u2019uovo ed infornare a 180\u00b0 per circa 20 minuti o fino a doratura.<\/h5>\n
Servire tiepido.<\/h5>\n
N.B.<\/h5>\n
La farcitura degli alberi \u00e8 solo indicativa, ci si pu\u00f2 sbizzarrire con radicchio e mozzarella, ricotta e spinaci, prosciutto e funghi\u2026.<\/h5>\n
\"\"<\/a>

Fam Gentile 25 dic 2016<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredienti 2 rotoli pasta brisee 1 cespo radicchio rosso 100 g speck a fette 80\/100\u00a0 g grana grattugiato Olio evo, sale, pepe q.b. \u00bd scalogno 300 g carciofi a spicchi 200 g ricotta 1 tuorlo di uovo Preparazione Stufare il … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[198,232,172],"class_list":["post-14456","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno","tag-carciofi","tag-radicchio","tag-ricotta"],"views":860,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14456","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14456"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14456\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14459,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14456\/revisions\/14459"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14456"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14456"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}