{"id":15528,"date":"2017-08-01T16:58:41","date_gmt":"2017-08-01T14:58:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=15528"},"modified":"2017-08-01T16:58:41","modified_gmt":"2017-08-01T14:58:41","slug":"filetti-di-orata-con-zucchine-e-patate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/filetti-di-orata-con-zucchine-e-patate.html","title":{"rendered":"Filetti di orata con zucchine e patate"},"content":{"rendered":"<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Ingredienti per 4 p<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">4 filetti di orata di media grandezza<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">2 zucchine medie<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">2 patate medie<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">8 fiori di zucca<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Olio evo q. b.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Sale, pepe, timo, rosmarino q.b.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Preparazione<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Eliminare con una pinzetta tutte le lische dai filetti di pesce, lavarli ed asciugarli.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Tagliare a julienne le zucchine e le patate, salarle e posizionarle in un colino per far perdere loro l\u2019acqua di vegetazione.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Pulire i fiori eliminando i pistilli e tenerli da parte.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Condire le verdure con timo e rosmarino tritato, mescolando a lungo.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">In una larga teglia ricoperta di carta da forno, posizionare i filetti, salarli, peparli e ricoprirli di verdure per formare una crosta uniforme.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Irrorare co olio evo ed infornare in forno caldo a 180\/200\u00b0. Cuocere per circa 15-20 minuti fino a doratura. Un minuto prima di sfornare posizionare su ciascun filetto due fiori di zucca irrorando con un filino di olio.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Servire subito.<\/h5>\n<div id=\"attachment_15529\" style=\"width: 594px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Fam-Gentile-05lug17-Filetti-di-orata-con-zucchine-e-patate.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-15529\" class=\"size-large wp-image-15529\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Fam-Gentile-05lug17-Filetti-di-orata-con-zucchine-e-patate-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"584\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Fam-Gentile-05lug17-Filetti-di-orata-con-zucchine-e-patate.jpg 1024w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Fam-Gentile-05lug17-Filetti-di-orata-con-zucchine-e-patate-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Fam-Gentile-05lug17-Filetti-di-orata-con-zucchine-e-patate-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Fam-Gentile-05lug17-Filetti-di-orata-con-zucchine-e-patate-400x300.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-15529\" class=\"wp-caption-text\">Famiglia Gentile 05 luglio 2017<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per 4 p 4 filetti di orata di media grandezza 2 zucchine medie 2 patate medie 8 fiori di zucca Olio evo q. b. 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