{"id":16511,"date":"2018-01-29T10:00:13","date_gmt":"2018-01-29T09:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=16511"},"modified":"2020-05-18T11:34:08","modified_gmt":"2020-05-18T09:34:08","slug":"timballetti-di-anellini-al-ragu-di-lenticchie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/timballetti-di-anellini-al-ragu-di-lenticchie.html","title":{"rendered":"Timballetti di rotelline al rag\u00f9 di lenticchie."},"content":{"rendered":"
Ingredienti per 6 pers, 10 min di preparazione, 30 min di cottura<\/h5>\n
180 gr anellini o rotelline (che ho preferito …)<\/h5>\n
280 gr lenticchie secche, cotte<\/h5>\n
200 gr passata di pomodoro<\/h5>\n
80 gr mozzarella<\/h5>\n
2 cucchiai parmigiano<\/h5>\n
\u00bd cipolla<\/h5>\n
1 costa di sedano<\/h5>\n
2 cucchiai di parmigiano<\/h5>\n
Pane grattato<\/h5>\n
Pepe<\/h5>\n
Sale<\/h5>\n
Rametto di timo<\/h5>\n
Olio di oliva<\/h5>\n
Preparazione:<\/h5>\n
Tritate finemente nel mixer sedano, carota e cipolla. Fate rosolare per 2 \u2013 3 min il trito in una padella con l\u2019olio di oliva. Unite le lenticchie, un rametto di timo e fate cuocere per poco tempo, poi versate la passata di pomodoro, il sale, il pepe e fate cuocere, senza coperchio, per 15 \u2013 20 min.<\/h5>\n
Lessate le rotelline in acqua leggermente salata, scolateli al dente e versateli in padella col sugo e le lenticchie. Aggiungere mozzarella a dadini e il parmigiano.<\/h5>\n
Prendete 6 stampini, oliateli leggermente e passateli col pangrattato. Versateci le rotelline col sugo e con un cucchiaio premeteli in modo da compattarli.<\/h5>\n
Mettete gli stampini con i timballetti in una teglia da forno e cospargeteli di parmigiano e un po\u2019 di olio d\u2019oliva.<\/h5>\n
Infornate e cuocete a 200\u00b0 per 15 min, fino a quando saranno gratinati. Prima di tirare fuori dal forno gli stampini, fateli raffreddare.<\/h5>\n
Sistemate i\u00a0 timballetti in un piatto aggiungendo un rametto di timo come ornamento e serviteli tiepidi.\u00a0Gustosissimi!<\/h5>\n
\"\"<\/a>

Luana Gentile – 31 dic 2017<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredienti per 6 pers, 10 min di preparazione, 30 min di cottura 180 gr anellini o rotelline (che ho preferito …) 280 gr lenticchie secche, cotte 200 gr passata di pomodoro 80 gr mozzarella 2 cucchiai parmigiano \u00bd cipolla 1 … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[287,226,288],"class_list":["post-16511","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno","tag-lenticchie","tag-mozzarella","tag-timo"],"views":838,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16511","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16511"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16511\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16515,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16511\/revisions\/16515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16511"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16511"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}