{"id":16589,"date":"2018-02-16T20:56:44","date_gmt":"2018-02-16T19:56:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=16589"},"modified":"2018-02-19T13:10:48","modified_gmt":"2018-02-19T12:10:48","slug":"spaghetti-in-crema-di-finocchi-con-mandorle-e-aroma-dagrumi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/spaghetti-in-crema-di-finocchi-con-mandorle-e-aroma-dagrumi.html","title":{"rendered":"Spaghetti in crema di finocchi con mandorle e aroma d’agrumi"},"content":{"rendered":"
Fino al 18.2 letto da 125 amici<\/span><\/span>.<\/strong><\/h5>\n
Ingredienti x 2 p<\/strong><\/h5>\n
1 finocchio<\/h5>\n
150 g spaghetti<\/h5>\n
\u00bd limone<\/h5>\n
1 arancia ( buccia)<\/h5>\n
40 g mandorle pelate e tritate<\/h5>\n
10-20 g pat\u00e8 di olive nere<\/h5>\n
40 g grana grattugiato<\/h5>\n
Olio evo q.b.<\/h5>\n
Sale e pepe q.b<\/h5>\n
Preparazione <\/strong><\/h5>\n
Pulire, lavare e tagliare a tocchetti il finocchio. Immergerli per 3 minuti in abbondante acqua salata e acidulata col succo del limone. Scolarli e versarli nel recipiente del frullatore ad immersione, aggiungere met\u00e0 delle mandorle, un pizzico di sale e pepe, dell\u2019olio a filo e frullare fino ad ottenere un composto cremoso. Versarlo in una larga padella oleata, aggiungere il grana e mescolare. Scaldare a fuoco lentissimo mentre cuoce la pasta in abbondante acqua salata.<\/h5>\n
Scolare gli spaghetti al dente e versarli nel sugo, mescolare, se necessario aggiungere 1-2 cucchiai di acqua di cottura della pasta.<\/h5>\n
Impiattare decorando con la met\u00e0 delle mandorle tritate, la buccia d\u2019arancia grattugiata, qualche goccia di pat\u00e8 di olive e delle barbine del finocchio. Servire caldo.<\/h5>\n
\"\"<\/a>

Famiglia Gentile 16 febbraio 2018<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fino al 18.2 letto da 125 amici. Ingredienti x 2 p 1 finocchio 150 g spaghetti \u00bd limone 1 arancia ( buccia) 40 g mandorle pelate e tritate 10-20 g pat\u00e8 di olive nere 40 g grana grattugiato Olio evo … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[296,279,247,297,298],"class_list":["post-16589","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno","tag-arancia","tag-finocchi","tag-limone","tag-mandorle","tag-pate-dolive"],"views":1022,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16589"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16589\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16608,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16589\/revisions\/16608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}