{"id":16845,"date":"2018-04-14T09:36:58","date_gmt":"2018-04-14T07:36:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=16845"},"modified":"2018-04-14T09:36:58","modified_gmt":"2018-04-14T07:36:58","slug":"tortino-di-zucchine-ricotta-scamorza-e-salame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/tortino-di-zucchine-ricotta-scamorza-e-salame.html","title":{"rendered":"Tortino di zucchine, ricotta, scamorza e salame"},"content":{"rendered":"<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">500 gr zucchine<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">80 gr parmigiano grattugiato<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">200 g ricotta<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Pangrattato q.b.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">1 uovo<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Sale, pepe, olio evo, q.b.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Qualche fetta di salame<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Qualche fetta di scamorza fresca<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\">PREPARAZIONE<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Grattugiare le zucchine e lasciarle scolare affinch\u00e9 perdano l\u2019acqua.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Metterle poi in una ciotola e aggiungere tutti gli ingredienti facendo attenzione ad ottenere un composto morbido ma compatto.<\/h5>\n<p>Bagnare e strizzare un foglio di carta forno con il quale rivestire un tegame di media grandezza, spolverare il fondo di pangrattato e versare il composto livellandolo e spolverandolo di pangrattato misto a parmigiano. Cospargere di un filo d\u2019olio ed infornare a 180\/200\u00b0 per circa 20 minuti. Poco prima di sfornare aggiungere le fette di salame e di scamorza. Lasciare che si sciolga il formaggio e servire subito.<\/p>\n<div id=\"attachment_16846\" style=\"width: 594px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Fam-Gentile-22mar18-Tortino-zucchine-scamorza-e-salame.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-16846\" class=\"size-large wp-image-16846\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Fam-Gentile-22mar18-Tortino-zucchine-scamorza-e-salame-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"584\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Fam-Gentile-22mar18-Tortino-zucchine-scamorza-e-salame.jpg 1024w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Fam-Gentile-22mar18-Tortino-zucchine-scamorza-e-salame-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Fam-Gentile-22mar18-Tortino-zucchine-scamorza-e-salame-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Fam-Gentile-22mar18-Tortino-zucchine-scamorza-e-salame-400x300.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-16846\" class=\"wp-caption-text\"><\/h5>\n<h5>Famiglia Gentile 22 marzo 2018<\/h5>\n<p><\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTI 500 gr zucchine 80 gr parmigiano grattugiato 200 g ricotta Pangrattato q.b. 1 uovo Sale, pepe, olio evo, q.b. 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