{"id":17321,"date":"2018-09-06T10:15:33","date_gmt":"2018-09-06T08:15:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=17321"},"modified":"2018-09-06T10:41:54","modified_gmt":"2018-09-06T08:41:54","slug":"tortino-soffice-di-porri-e-fiori-di-zucca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/tortino-soffice-di-porri-e-fiori-di-zucca.html","title":{"rendered":"Tortino soffice di porri e fiori di zucca"},"content":{"rendered":"
INGREDIENTI<\/strong><\/span><\/h5>\n
250 g di ricotta<\/span><\/h5>\n
500 g di porri<\/span><\/h5>\n
6 fiori di zucca<\/span><\/h5>\n
4 uova<\/span><\/h5>\n
1 cucchiaio di formaggio grattugiato<\/span><\/h5>\n
100 g di olio di girasole<\/span><\/h5>\n
200 g di farina<\/span><\/h5>\n
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate (tipo Pizzaiolo)<\/span><\/h5>\n
olio evo q.b.<\/span><\/h5>\n
Sale q.b.<\/span><\/h5>\n
\u00a0<\/strong>PREPARAZIONE<\/strong><\/span><\/h5>\n
Tagliare i porri a fettine. Rosolarle in padella con poco olio evo mescolando per bene e aggiungendo sale quanto basta. Lasciare cuocere con il coperchio mescolando di tanto in tanto.<\/span><\/h5>\n
Nel frattempo pulire i fiori di zucca, eliminando il pistillo e le escrescenze laterali, lavarli velocemente sotto l\u2019acqua corrente e asciugarli su un canovaccio.<\/span><\/h5>\n
\u00a0Rompere le uova in una ciotola, aggiungere il formaggio grattugiato, il sale, mescolare con lo sbattitore elettrico e versare l\u2019olio.<\/span><\/h5>\n
Incorporare la ricotta e il lievito istantaneo, aggiungere la farina un po’ alla volta e sempre mescolando, i porri tiepidi.<\/span><\/h5>\n
Ungere ed infarinare uno stampo a ciambella da 26 cm di diametro. Versare l’impasto e livellare la superficie e decorare con i fiori di zucca puliti e asciutti.<\/span><\/h5>\n
Infornare a 165\u00b0C con il forno ventilato. Il tempo di cottura \u00e8 di 50 minuti.<\/span><\/h5>\n
Al termine della cottura lasciare raffreddare per qualche minuto e togliere la ciambella dallo stampo.<\/span><\/h5>\n
\"\"<\/a>

famiglia Gentile 08 agosto 2018<\/p><\/div>\n

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Famiglia Gentile 08 agosto 2018<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

INGREDIENTI 250 g di ricotta 500 g di porri 6 fiori di zucca 4 uova 1 cucchiaio di formaggio grattugiato 100 g di olio di girasole 200 g di farina 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate (tipo Pizzaiolo) … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[],"class_list":["post-17321","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno"],"views":820,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17321"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17321\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17326,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17321\/revisions\/17326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}