{"id":19034,"date":"2019-08-02T18:40:28","date_gmt":"2019-08-02T16:40:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=19034"},"modified":"2019-08-02T18:40:28","modified_gmt":"2019-08-02T16:40:28","slug":"farfalle-con-catalogna-polpettine-vegetali-e-scaglie-di-grana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/farfalle-con-catalogna-polpettine-vegetali-e-scaglie-di-grana.html","title":{"rendered":"Farfalle con catalogna polpettine vegetali e scaglie di grana"},"content":{"rendered":"<h5 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt;\">Arrangiarsi, Caro marito. Arrangiarsi &#8230;<\/span><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Ingredienti per 1 persona<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Un cespo di catalogna lessata<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">80 gr pasta formato farfalle<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">5 polpettine vegetali<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">1 Scalogno<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Grana grattugiato<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Olio evo, sale, peperoncino, qb<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Preparazione<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Tagliare a fettine lo scalogno, rosolarlo nell\u2019olio e aggiungere le catalogne lessate e tagliate a pezzettini, lasciare insaporire senza fare troppo asciugare la verdura (nel caso aggiungere acqua di cottura della pasta), aggiungere le polpettine vegetali precedentemente rosolate in poco olio. A parte cuocere la pasta. Scolarla al dente e versarla nella padella mescolando delicatamente. Spolverare di grana grattugiato a scagliette, un po\u2019 di peperoncino ed impiattare subito.<\/h5>\n<div id=\"attachment_19035\" style=\"width: 594px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/F.-Gentile-30apr19-Pasta-con-catalogna-polpettine-vegetali-e-scaglie-di-grana.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-19035\" class=\"size-large wp-image-19035\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/F.-Gentile-30apr19-Pasta-con-catalogna-polpettine-vegetali-e-scaglie-di-grana-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"584\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/F.-Gentile-30apr19-Pasta-con-catalogna-polpettine-vegetali-e-scaglie-di-grana.jpg 1024w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/F.-Gentile-30apr19-Pasta-con-catalogna-polpettine-vegetali-e-scaglie-di-grana-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/F.-Gentile-30apr19-Pasta-con-catalogna-polpettine-vegetali-e-scaglie-di-grana-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/F.-Gentile-30apr19-Pasta-con-catalogna-polpettine-vegetali-e-scaglie-di-grana-400x300.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-19035\" class=\"wp-caption-text\">F. Gentile 30 aprile 2019<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arrangiarsi, Caro marito. 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