{"id":19587,"date":"2020-01-24T08:53:05","date_gmt":"2020-01-24T07:53:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=19587"},"modified":"2020-01-24T09:13:37","modified_gmt":"2020-01-24T08:13:37","slug":"pasticcio-di-farfalle-porcini-e-scamorza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/pasticcio-di-farfalle-porcini-e-scamorza.html","title":{"rendered":"Pasticcio di farfalle, zucca, porcini e scamorza"},"content":{"rendered":"
INGREDIENTI X 2 P<\/strong><\/h5>\n
200 g Farfalle<\/h5>\n
300 g porcini anche surgelati<\/h5>\n
400 g zucca<\/h5>\n
1 scamorza piccola<\/h5>\n
Besciamella q.b.<\/h5>\n
Parmigiano, pangrattato q.b.<\/h5>\n
Rosmarino, aglio, sale, pepe, olio evo q.b.<\/h5>\n
PREPARAZIONE<\/strong><\/h5>\n
Cuocere i porcini in un tegame con olio e poco aglio sminuzzato, salare e portare a cottura.<\/h5>\n
Tagliare la zucca a dadini e farli stufare in poco olio, rosmarino e sale. Lasciarla morbida e sugosa.<\/h5>\n
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla molto al dente. Mescolarla ai funghi porcini e parte della zucca e poca besciamella. Versarne uno strato in un tegame da forno in cui si \u00e8 versata un po\u2019 di zucca e il suo sugo. Aggiungere la scamorza tagliata a fettine e ricoprire con il resto della pasta e funghi. Terminare con la zucca e spolverare con del parmigiano e pane grattugiato. Infornare pochi minuti fino a formare la crosticina. Servire caldo.<\/h5>\n
\"\"<\/a>

Angela Gentile – 01.11.2019<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

INGREDIENTI X 2 P 200 g Farfalle 300 g porcini anche surgelati 400 g zucca 1 scamorza piccola Besciamella q.b. Parmigiano, pangrattato q.b. Rosmarino, aglio, sale, pepe, olio evo q.b. PREPARAZIONE Cuocere i porcini in un tegame con olio e … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[],"class_list":["post-19587","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno"],"views":485,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19587"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19587\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19590,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19587\/revisions\/19590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}