{"id":20024,"date":"2020-07-05T10:15:23","date_gmt":"2020-07-05T08:15:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=20024"},"modified":"2020-07-05T10:16:08","modified_gmt":"2020-07-05T08:16:08","slug":"polpette-di-ricotta-in-sugo-di-funghi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/polpette-di-ricotta-in-sugo-di-funghi.html","title":{"rendered":"Polpette di ricotta in sugo di funghi"},"content":{"rendered":"<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Ingredienti<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">2 panini raffermi<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">250 g ricotta<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">89 g grana grattugiato<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">1 uovo<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Pangrattato, farina, q. b.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Sale, pepe, prezzemolo, olio q.b.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">1 confezione funghi misti surgelati<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Preparaz<u>i<\/u>one<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Ammollare il pane in acqua o latte, strizzarlo molto bene e posizionarlo in una ciotola con la ricotta, aggiungere il sale, il pepe, un po\u2019 di prezzemolo, l\u2019uovo, il grana e mescolare con cura: dovr\u00e0 risultare un impasto morbido ma non duro, se necessario aggiungere del pangrattato.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">\u00a0Con le mani inumidite formare delle polpette e passare ogni polpetta nella farina.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">In una larga padella versare poco olio evo e posizionare le polpette una accanto all\u2019altra. Cuocere a fuoco basso. In un\u2019altra padella cuocere i funghi in olio evo, salare e pepare, aggiungerli alle polpette e lasciare insaporire. Servire calde.<\/h5>\n<div id=\"attachment_20025\" style=\"width: 594px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/20200530-A.-Gentile-Polpette-di-ricotta-in-sugo-di-fugnhi-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-20025\" class=\"size-large wp-image-20025\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/20200530-A.-Gentile-Polpette-di-ricotta-in-sugo-di-fugnhi-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"584\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/20200530-A.-Gentile-Polpette-di-ricotta-in-sugo-di-fugnhi-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/20200530-A.-Gentile-Polpette-di-ricotta-in-sugo-di-fugnhi-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/20200530-A.-Gentile-Polpette-di-ricotta-in-sugo-di-fugnhi-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/20200530-A.-Gentile-Polpette-di-ricotta-in-sugo-di-fugnhi-1-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/20200530-A.-Gentile-Polpette-di-ricotta-in-sugo-di-fugnhi-1.jpg 1599w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-20025\" class=\"wp-caption-text\">A. Gentile 30 maggio 2020<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti 2 panini raffermi 250 g ricotta 89 g grana grattugiato 1 uovo Pangrattato, farina, q. b. Sale, pepe, prezzemolo, olio q.b. 1 confezione funghi misti surgelati Preparazione Ammollare il pane in acqua o latte, strizzarlo molto bene e posizionarlo &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/polpette-di-ricotta-in-sugo-di-funghi.html\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[350],"class_list":["post-20024","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno","tag-pane-raffermo"],"views":627,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20024"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20026,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20024\/revisions\/20026"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}