{"id":20106,"date":"2020-08-24T12:37:50","date_gmt":"2020-08-24T10:37:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=20106"},"modified":"2021-05-05T13:41:43","modified_gmt":"2021-05-05T11:41:43","slug":"peperoni-ripieni-del-contadino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/peperoni-ripieni-del-contadino.html","title":{"rendered":"Peperoni ripieni del contadino"},"content":{"rendered":"
Ingredienti per 2 p.<\/strong><\/h5>\n
2 peperoni verdi di media grandezza<\/h5>\n
Pane raffermo q.b.<\/h5>\n
10\/12 olive nere<\/h5>\n
Qualche filetto di acciuga<\/h5>\n
Una manciata di capperi dissalati<\/h5>\n
Aglio tritato q.b.<\/h5>\n
Sale, pepe, olio evo q.b.<\/h5>\n
Preparazione<\/strong><\/h5>\n
Lavare e asciugare i peperoni, tagliarli a met\u00e0 eliminando i semi e le nervature, ricavando delle \u201cbarchette\u201d.<\/h5>\n
Nel frattempo mette a mollo del pane raffermo in acqua, strizzarlo bene e posizionarlo in una ciotola, aggiungere le olive a pezzetti, l\u2019aglio tritato finemente, i capperi ben risciacquati dal sale, le acciughe sminuzzate, salare, pepare e cospargere di olio evo. Mescolare ottenendo un composto omogeneo con il quale riempire i mezzi peperoni, posizionarli in una teglia che li contenga comodamente, rivestita di carta forno.<\/h5>\n
Cospargere di un ultimo filo di olio ed infornare a 190\/200\u00b0 per circa 25-30 minuti fino a cottura.<\/h5>\n

Nota Francescana<\/span>: io preferisco le olive di Gaeta …<\/p>\n

\"\"<\/a>

A. Passeggio Gentile 23 mar 2021 Peperoni ripieni con la mollica<\/p><\/div>\n

\"\"<\/a>

A. Passeggio Gentile 24 luglio 2020<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredienti per 2 p. 2 peperoni verdi di media grandezza Pane raffermo q.b. 10\/12 olive nere Qualche filetto di acciuga Una manciata di capperi dissalati Aglio tritato q.b. Sale, pepe, olio evo q.b. Preparazione Lavare e asciugare i peperoni, tagliarli … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[355,245,354,234],"class_list":["post-20106","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno","tag-acciuga","tag-capperi","tag-mollica-di-pane","tag-olive"],"views":474,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20106"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20106\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21186,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20106\/revisions\/21186"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}