{"id":21214,"date":"2021-05-12T12:08:47","date_gmt":"2021-05-12T10:08:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=21214"},"modified":"2021-05-12T12:08:47","modified_gmt":"2021-05-12T10:08:47","slug":"pasta-con-ceci-neri-delle-murge-e-guanciale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/pasta-con-ceci-neri-delle-murge-e-guanciale.html","title":{"rendered":"Pasta con ceci neri delle Murge e guanciale"},"content":{"rendered":"<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Ingredienti x 2 persone:<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">1 scatola ceci neri delle Murge lessati<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">120 gr gnocchetti sardi<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">60 g guanciale<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">1 scalogno<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Olio evo<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Sale, pepe, timo q.b.<strong>\u00a0<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Preparazione:<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">In una larga padella soffriggere prima lo scalogno, e poi il guanciale tagliato a pezzetti. Scolare i ceci dalla loro acqua di conservazione, risciacquare con acqua corrente tiepida e poi versarli nel condimento. Far insaporire, cospargendo con delle foglioline di timo fresco, aggiustando di sale. A parte lessare la pasta in acqua salata, scolarla al dente e versarla nel tegame. Lasciare che i sapori si fondano, cospargere di pepe e servire caldo.<\/h5>\n<p><em><span style=\"text-decoration: underline;\">Nota Francescana<\/span>: Abbiamo usato come pasta gli gnocchetti sardi per un grande gemellaggio tra l&#8217;isola e Puglia-Lucania &#8230; Da gustare!<\/em><\/p>\n<div id=\"attachment_21215\" style=\"width: 594px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210415-A.-Passeggio-Gentile-Pasta-con-ceci-neri-delle-Murge-e-guanciale.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-21215\" class=\"size-large wp-image-21215\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210415-A.-Passeggio-Gentile-Pasta-con-ceci-neri-delle-Murge-e-guanciale-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"584\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210415-A.-Passeggio-Gentile-Pasta-con-ceci-neri-delle-Murge-e-guanciale-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210415-A.-Passeggio-Gentile-Pasta-con-ceci-neri-delle-Murge-e-guanciale-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210415-A.-Passeggio-Gentile-Pasta-con-ceci-neri-delle-Murge-e-guanciale-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210415-A.-Passeggio-Gentile-Pasta-con-ceci-neri-delle-Murge-e-guanciale-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210415-A.-Passeggio-Gentile-Pasta-con-ceci-neri-delle-Murge-e-guanciale.jpg 1599w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-21215\" class=\"wp-caption-text\">A. Passeggio Gentile &#8211; 15 aprile 2021<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti x 2 persone: 1 scatola ceci neri delle Murge lessati 120 gr gnocchetti sardi 60 g guanciale 1 scalogno Olio evo Sale, pepe, timo q.b.\u00a0 Preparazione: In una larga padella soffriggere prima lo scalogno, e poi il guanciale tagliato &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/pasta-con-ceci-neri-delle-murge-e-guanciale.html\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[215],"class_list":["post-21214","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno","tag-guanciale"],"views":635,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21214"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21214\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21216,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21214\/revisions\/21216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}