{"id":21663,"date":"2021-09-03T08:45:06","date_gmt":"2021-09-03T06:45:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=21663"},"modified":"2021-09-03T09:09:19","modified_gmt":"2021-09-03T07:09:19","slug":"petto-di-pollo-con-friggitelli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/petto-di-pollo-con-friggitelli.html","title":{"rendered":"Petto di pollo con friggitelli"},"content":{"rendered":"
Ingredienti per 2 pers:<\/strong>\u00a0<\/strong><\/h5>\n
2-4 fettine sottili di petto di pollo<\/h5>\n
20-30 friggitelli piccoli<\/h5>\n
3-4 pomodorini ciliegini<\/h5>\n
Sale, pepe, olio evo q.b.<\/h5>\n
PREPARAZIONE<\/strong><\/h5>\n
Pulire i friggitelli: con un coltello tagliare la parte superiore dei friggitelli, quella con il picciolo, poi con la punta del coltello incidere la parte interna del picciolo, quella coi semi ed estrarla.<\/h5>\n
Lavare ed asciugare i peperoncini eliminando tutti i semini. In una larga padella versare dell\u2019olio evo e, senza sovrapporli, soffriggerli fino a coloritura, rigirandoli spesso. Tenerli da parte in un piatto man mano che sono pronti.<\/h5>\n
Nella stessa padella lasciare ammorbidire i pomodorini tagliati a met\u00e0, riaggiungere i friggitelli e fare insaporire.<\/h5>\n
In un’altra padella posizionare le fettine di petto di pollo, salare, pepare e portare a cottura a fuoco basso. Quando la carne \u00e8 cotta e dorata, ricoprirla coi friggitelli e lasciare insaporire un minuto. Servire caldo.<\/h5>\n
\"\"<\/a>

25 ago 2021 – A. Passeggio Gentile<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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