{"id":22300,"date":"2022-02-09T10:30:08","date_gmt":"2022-02-09T09:30:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=22300"},"modified":"2022-02-09T10:34:16","modified_gmt":"2022-02-09T09:34:16","slug":"cottage-pie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/cottage-pie.html","title":{"rendered":"Cottage Pie"},"content":{"rendered":"
Oggi la ricetta del pasticcio di carne che ci ha fatto assaggiare il nostro Gary. Un secondo che piacer\u00e0 molto anche ai bambini. <\/span><\/em><\/h5>\n
INGREDIENTI X 2 P<\/strong><\/h5>\n
250 g carne trita<\/h5>\n
1 scalogno\/ cipolla<\/h5>\n
1 carota<\/h5>\n
3 cucchiai pomodoro concentrato o salsa<\/h5>\n
Olio oliva q.b.<\/h5>\n
Burro abbondante q.b.<\/h5>\n
500 g patate<\/h5>\n
Latte q.b.<\/h5>\n
Sale, pepe<\/h5>\n
\u00bd bicchiere vino (rosso preferibilmente)<\/h5>\n
\u00a0<\/strong><\/h5>\n
PREPARAZIONE<\/strong><\/h5>\n
Mettere a cuocere le patate in acqua bollente, quando sono morbide forandole con una forchetta, sono pronte. Pelarle e schiacciarle, unire il burro fuso, circa 60 g, latte, sale e pepe: si dovr\u00e0 ottenere un pur\u00e8 liscio e morbido, ma che sia asciutto.<\/h5>\n
Nel frattempo che cuociono le patate, mettere dell\u2019olio misto a poco burro in un tegame in cui lasciar soffriggere lo scalogno tritato, o la cipolla, la carotina e aggiungere la carne trita, rosolarla e sfumare con mezzo bicchiere di vino, aggiustare di sale, aggiungere la salsa di pomodoro e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti.<\/h5>\n
In una teglia disporre, come base, la carne trita col suo sugo, livellandola bene, sulla carne disporre il pur\u00e8 di patate a ciuffetti (usando un sac a poche) oppure decorare con una forchetta.<\/h5>\n
Aggiungere qualche fiocco di burro in superficie ed infornare a 180\/200\u00b0 fino a doratura.<\/h5>\n
Servire caldo.<\/h5>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

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Oggi la ricetta del pasticcio di carne che ci ha fatto assaggiare il nostro Gary. Un secondo che piacer\u00e0 molto anche ai bambini. INGREDIENTI X 2 P 250 g carne trita 1 scalogno\/ cipolla 1 carota 3 cucchiai pomodoro concentrato … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[381,382,383],"class_list":["post-22300","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno","tag-pasticcio-di-carne","tag-pure","tag-purea"],"views":371,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22300"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22304,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22300\/revisions\/22304"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}