{"id":22399,"date":"2022-03-03T08:43:11","date_gmt":"2022-03-03T07:43:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=22399"},"modified":"2022-03-03T08:43:11","modified_gmt":"2022-03-03T07:43:11","slug":"vellutata-zucca-e-castagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/vellutata-zucca-e-castagne.html","title":{"rendered":"Vellutata zucca e castagne"},"content":{"rendered":"<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>INGREDIENTI x 2 p<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">600 g zucca napoletana<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">10-15 castagne lessate e senza pellicola<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">1 scalogno<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Sale, pepe, timo, rosmarino, olio evo q.b.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>PREPARAZIONE<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Pulire, lavare e tagliare la zucca a pezzi. Cuocerla in un tegame salando. Frullarla aggiungendo se occorre poca acqua tiepida per ottenere una crema non molto densa.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">In un tegame lasciare imbiondire uno scalogno tagliato piccolo, aggiungere il frullato di zucca, aggiungere le castagne tagliate a pezzi grossi, aggiustare di sale, pepare e profumare con foglioline di timo fresco e aghetti di rosmarino tritati fini. Cuocere a fuoco lento lasciando che sobbolli un paio di volte. Servire caldissima con crostini casarecci croccanti.<\/h5>\n<div id=\"attachment_22400\" style=\"width: 594px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220131Vellutata-di-zucca-e-castagne.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-22400\" class=\"size-large wp-image-22400\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220131Vellutata-di-zucca-e-castagne-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"584\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220131Vellutata-di-zucca-e-castagne-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220131Vellutata-di-zucca-e-castagne-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220131Vellutata-di-zucca-e-castagne-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220131Vellutata-di-zucca-e-castagne-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/20220131Vellutata-di-zucca-e-castagne.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-22400\" class=\"wp-caption-text\">31 gen 2022 &#8211; A. Passeggio Gentile<\/p><\/div>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTI x 2 p 600 g zucca napoletana 10-15 castagne lessate e senza pellicola 1 scalogno Sale, pepe, timo, rosmarino, olio evo q.b. PREPARAZIONE Pulire, lavare e tagliare la zucca a pezzi. Cuocerla in un tegame salando. Frullarla aggiungendo se &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/vellutata-zucca-e-castagne.html\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[],"class_list":["post-22399","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno"],"views":312,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22399","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22399"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22399\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22401,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22399\/revisions\/22401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}