{"id":22533,"date":"2022-04-05T18:23:24","date_gmt":"2022-04-05T16:23:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=22533"},"modified":"2022-04-05T18:23:24","modified_gmt":"2022-04-05T16:23:24","slug":"tofarelle-con-verza-acciughine-e-mullica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/tofarelle-con-verza-acciughine-e-mullica.html","title":{"rendered":"Tofarelle con verza, acciughine e mullica"},"content":{"rendered":"<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Ingredienti x 2 p<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Una verza di media grandezza<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">140 g tofarelle o altro formato di pasta<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">5\/6 acciughe sott\u2019olio<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Aglio &#8211; sale &#8211; peperoncino qb<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Olio evo qb<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Mollica di pane q.b.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Preparazione<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Eliminare dalle foglie di verza il dorso, tagliarla a striscioline, lavarla e lessarla fino a cottura al dente.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">In un tegame che possa contenere anche la pasta, far imbiondire nell\u2019 olio un piccolo spicchio di aglio, che poi si toglier\u00e0, mettere i filetti di acciuga e schiacciarli fino a disfarli, versarvi la verza lessata a parte e lasciare insaporire, aggiustando di sale e peperoncino. Cuocere a parte le tofarelle o altro formato di pasta a piacere, e quando la cottura \u00e8 al dente, scolarle e versarle nel tegame per una veloce \u201csaltata\u201d. Nel frattempo tostare in un padellino senza olio della mollica di pane tritata grossolanamente, aggiungerla in padella, mescolare e versare nel piatto. Servire subito, cospargendo altra mollica tostata.<\/h5>\n<div id=\"attachment_22534\" style=\"width: 594px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/20220314-A.-Passeggio-Gentile-Tofarelle-con-verza-e-acciughine-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-22534\" class=\"size-large wp-image-22534\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/20220314-A.-Passeggio-Gentile-Tofarelle-con-verza-e-acciughine-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"584\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/20220314-A.-Passeggio-Gentile-Tofarelle-con-verza-e-acciughine-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/20220314-A.-Passeggio-Gentile-Tofarelle-con-verza-e-acciughine-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/20220314-A.-Passeggio-Gentile-Tofarelle-con-verza-e-acciughine-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/20220314-A.-Passeggio-Gentile-Tofarelle-con-verza-e-acciughine-1-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/20220314-A.-Passeggio-Gentile-Tofarelle-con-verza-e-acciughine-1.jpg 1599w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-22534\" class=\"wp-caption-text\">14 mar 2022 &#8211; A. Passeggio Gentile<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti x 2 p Una verza di media grandezza 140 g tofarelle o altro formato di pasta 5\/6 acciughe sott\u2019olio Aglio &#8211; sale &#8211; peperoncino qb Olio evo qb Mollica di pane q.b. \u00a0 Preparazione Eliminare dalle foglie di verza &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/tofarelle-con-verza-acciughine-e-mullica.html\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[],"class_list":["post-22533","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno"],"views":398,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22533"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22533\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22535,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22533\/revisions\/22535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}