{"id":23070,"date":"2022-09-20T18:32:36","date_gmt":"2022-09-20T16:32:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=23070"},"modified":"2025-02-20T13:53:48","modified_gmt":"2025-02-20T12:53:48","slug":"riso-basmati-con-carciofi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/riso-basmati-con-carciofi.html","title":{"rendered":"Riso basmati con carciofi"},"content":{"rendered":"<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Ingredienti x 2 p<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">120 g riso basmati<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">200 g carciofi a spicchi cotti al vapore<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">\u00bd scalogno<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">1 noce piccola burro<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">1\/2 cucchiaio olio evo<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Sale, pepe, vino bianco \u00a0qb.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Parmigiano grattugiato a piacere<strong>\u00a0<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Preparazione<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Far bollire acqua salata abbondante per cuocere il riso. Nel frattempo in un altro tegame rosolare lo scalogno tritato dolcemente, aggiungere gli spicchi di\u00a0 carciofi tagliati a cubetti, salare e sfumare con un\u00a0 po\u2019 di vino bianco.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Cuocere il riso per il tempo indicato, circa 12 minuti, scolarlo 2 minuti prima, conservando l\u2019acqua di cottura, e versarlo nel tegame con i carciofi mescolando sempre se occorre aggiungere un po\u2019 di acqua, portare a cottura ed impiattare cospargendo di parmigiano e pepe.<\/h5>\n<div id=\"attachment_23071\" style=\"width: 1609px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220912-A.-Passeggio-Riso-basmati-con-carciofi.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-23071\" class=\"size-full wp-image-23071\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220912-A.-Passeggio-Riso-basmati-con-carciofi.jpg\" alt=\"\" width=\"1599\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220912-A.-Passeggio-Riso-basmati-con-carciofi.jpg 1599w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220912-A.-Passeggio-Riso-basmati-con-carciofi-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220912-A.-Passeggio-Riso-basmati-con-carciofi-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220912-A.-Passeggio-Riso-basmati-con-carciofi-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220912-A.-Passeggio-Riso-basmati-con-carciofi-400x300.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1599px) 100vw, 1599px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-23071\" class=\"wp-caption-text\">12 set 2022 &#8211; A. Passeggio &#8211; Riso basmati con carciofi<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti x 2 p 120 g riso basmati 200 g carciofi a spicchi cotti al vapore \u00bd scalogno 1 noce piccola burro 1\/2 cucchiaio olio evo Sale, pepe, vino bianco \u00a0qb. Parmigiano grattugiato a piacere\u00a0 Preparazione Far bollire acqua salata &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/riso-basmati-con-carciofi.html\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[],"class_list":["post-23070","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno"],"views":325,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23070"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23070\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25589,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23070\/revisions\/25589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}