{"id":23073,"date":"2022-09-21T11:53:52","date_gmt":"2022-09-21T09:53:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=23073"},"modified":"2022-09-21T11:53:52","modified_gmt":"2022-09-21T09:53:52","slug":"spaghetti-in-crema-di-ricotta-e-parmigiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/spaghetti-in-crema-di-ricotta-e-parmigiano.html","title":{"rendered":"Spaghetti in crema di ricotta e parmigiano"},"content":{"rendered":"<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Ingredienti x 2p<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">140 g spaghetti<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">100 g ricotta (se possibile di bufala)<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Parmigiano grattugiato q.b.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Preparazione<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Nel frattempo in una larga ciotola, che possa contenere la pasta, stemperare la ricotta con poca acqua di cottura, aggiungendo tanto parmigiano da creare una crema fluida e corposa, aggiungendo se occorre ancora acqua, tenendo la ciotola in caldo vicino ai fornelli. Scolare gli spaghetti al dente e versarli nella crema mescolando delicatamente. Impiattare aggiungendo ancora poco parmigiano.<\/h5>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><em>Nota Francescana<\/em><\/span>: Io aggiungo una bella spruzzate di pepe &#8230;<\/p>\n<div id=\"attachment_23074\" style=\"width: 1129px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220917-Spaghetti-con-ricotta-e-crema-di-parmigiano.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-23074\" class=\"size-full wp-image-23074\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220917-Spaghetti-con-ricotta-e-crema-di-parmigiano.jpg\" alt=\"\" width=\"1119\" height=\"1491\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220917-Spaghetti-con-ricotta-e-crema-di-parmigiano.jpg 1119w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220917-Spaghetti-con-ricotta-e-crema-di-parmigiano-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220917-Spaghetti-con-ricotta-e-crema-di-parmigiano-768x1023.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220917-Spaghetti-con-ricotta-e-crema-di-parmigiano-769x1024.jpg 769w\" sizes=\"auto, (max-width: 1119px) 100vw, 1119px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-23074\" class=\"wp-caption-text\">17 set 2022 &#8211; Famiglia Gentile<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti x 2p 140 g spaghetti 100 g ricotta (se possibile di bufala) Parmigiano grattugiato q.b. Preparazione Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Nel frattempo in una larga ciotola, che possa contenere la pasta, stemperare la ricotta &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/spaghetti-in-crema-di-ricotta-e-parmigiano.html\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[],"class_list":["post-23073","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno"],"views":274,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23073"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23073\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23075,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23073\/revisions\/23075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}