{"id":23554,"date":"2023-02-15T10:05:59","date_gmt":"2023-02-15T09:05:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=23554"},"modified":"2023-02-15T10:05:59","modified_gmt":"2023-02-15T09:05:59","slug":"tortino-di-patate-e-peperoncini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/tortino-di-patate-e-peperoncini.html","title":{"rendered":"Tortino di patate e peperoncini"},"content":{"rendered":"<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>INGREDIENTI X 2 p<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">3- 4 patate di media grandezza<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">200 gr peperoncini cotti in padella<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">150 g scamorza<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">80 g speck a striscioline<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Parmigiano q. b.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Olio evo q. b.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Sale, pepe q. b.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>PREPARAZIONE<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Sbucciare ed affettare sottilmente le patate, lavarle ed asciugarle in un canovaccio. Pulire i peperoncini\u00a0 eliminando picciolo e semi, cuocerli in padella fino a rosolarli, salarli e tenerli da parte<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Ungere di olio una teglia posizionare le fette di patate una accanto all\u2019altra in uno strato, salare e pepare e spolverare di parmigiano, ricoprire con uno strato di peperoncini, uno di scamorza a fettine, e speck a striscioline, salare e pepare, continuare con gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, sempre con sale, pepe e parmigiano, completando con le patate. Spolverare di parmigiano l\u2019ultimo strato. Irrorare con olio evo, un mezzo bicchiere di acqua ed infornare a 200\u00b0 fino a cottura o fino a che si sia formata una crosticina in superficie (per circa 15-20 minuti). Servire tiepido.<\/h5>\n<div id=\"attachment_23555\" style=\"width: 1738px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/20230121-Tortino-di-patate-con-scamorza-e-peperoncini-verdi.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-23555\" class=\"size-full wp-image-23555\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/20230121-Tortino-di-patate-con-scamorza-e-peperoncini-verdi.jpg\" alt=\"\" width=\"1728\" height=\"1728\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/20230121-Tortino-di-patate-con-scamorza-e-peperoncini-verdi.jpg 1728w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/20230121-Tortino-di-patate-con-scamorza-e-peperoncini-verdi-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/20230121-Tortino-di-patate-con-scamorza-e-peperoncini-verdi-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/20230121-Tortino-di-patate-con-scamorza-e-peperoncini-verdi-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/20230121-Tortino-di-patate-con-scamorza-e-peperoncini-verdi-1024x1024.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1728px) 100vw, 1728px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-23555\" class=\"wp-caption-text\">21 gennaio 2023<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTI X 2 p 3- 4 patate di media grandezza 200 gr peperoncini cotti in padella 150 g scamorza 80 g speck a striscioline Parmigiano q. b. 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