{"id":23606,"date":"2023-02-25T08:52:47","date_gmt":"2023-02-25T07:52:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=23606"},"modified":"2023-02-25T08:52:47","modified_gmt":"2023-02-25T07:52:47","slug":"polenta-con-funghi-e-salsicce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/polenta-con-funghi-e-salsicce.html","title":{"rendered":"Polenta con funghi e salsicce"},"content":{"rendered":"<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>INGREDIENTI <\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">250 g farina di mais<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">1 Litro acqua<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Sale circa 1 cucchiaio raso<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">4 salsicce a punta di coltello<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">300 g funghi porcini e misti surgelati<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Olio evo, sale\u00a0 q.b.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><strong>PREPARAZIONE<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Polenta:<\/span> Portare l\u2019acqua ad ebollizione salare e versare la farina a pioggia poco alla volta, mescolando delicatamente senza formare grumi con un cucchiaio di legno, cuocere per circa 45 minuti sempre mescolando . Se si possiede un\u00a0 miscelatore elettrico posizionarlo sulla pentola dopo aver bene mescolato tutta la farina. La polenta sar\u00e0 pronta quando comincia a staccarsi dai bordi della pentola.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Nel frattempo cuocere le salsicce in un largo tegame cosparso di abbondante olio evo, salare, a met\u00e0 cottura aggiungere i funghi, risciacquati in acqua tiepida e portare a cottura aggiungere se necessario un po\u2019 di acqua calda per formare il sughetto necessario alla polenta.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Quando la polenta \u00e8 cotta impattare ogni porzione mettendo al centro funghi e salsicce con il loro sugo.<\/h5>\n<div id=\"attachment_23607\" style=\"width: 1738px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/20230120-Polenta-con-fugnhi-e-salsicce.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-23607\" class=\"size-full wp-image-23607\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/20230120-Polenta-con-fugnhi-e-salsicce.jpg\" alt=\"\" width=\"1728\" height=\"1728\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/20230120-Polenta-con-fugnhi-e-salsicce.jpg 1728w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/20230120-Polenta-con-fugnhi-e-salsicce-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/20230120-Polenta-con-fugnhi-e-salsicce-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/20230120-Polenta-con-fugnhi-e-salsicce-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/20230120-Polenta-con-fugnhi-e-salsicce-1024x1024.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1728px) 100vw, 1728px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-23607\" class=\"wp-caption-text\">20 gennaio 2023<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTI 250 g farina di mais 1 Litro acqua Sale circa 1 cucchiaio raso 4 salsicce a punta di coltello 300 g funghi porcini e misti surgelati Olio evo, sale\u00a0 q.b. 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