{"id":25130,"date":"2024-08-21T12:34:24","date_gmt":"2024-08-21T10:34:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=25130"},"modified":"2024-10-03T18:04:31","modified_gmt":"2024-10-03T16:04:31","slug":"linguine-con-zucchine-in-crema-di-fiori-di-zucca-video","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/linguine-con-zucchine-in-crema-di-fiori-di-zucca-video.html","title":{"rendered":"LINGUINE CON ZUCCHINE IN CREMA DI FIORI DI ZUCCA video &#8230;"},"content":{"rendered":"<h5 dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">GLI &#8220;CHEF CASALINGHI PENSIONATI&#8221; PER LA PRIMA VOLTA IN VIDEO &#8230; Stiamo imparando per presentarvi le nostre ricette pubblicate su questo blog di famiglia.<\/h5>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #ff6600;\"><em>Sopportateci !<\/em><\/span><\/p>\n<h5 dir=\"auto\" style=\"text-align: center;\">Ingredienti x 2 p<\/h5>\n<h5 dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">Linguine 140 g<\/h5>\n<h5 dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">Fiori di zucca 20 circa<\/h5>\n<h5 dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">Zucchine 2<\/h5>\n<h5 dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">Olio Extravergine d&#8217;oliva q.b.<\/h5>\n<h5 dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">Sale<\/h5>\n<h5 dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">Pepe<\/h5>\n<h5 dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">Parmigiano grattugiato a piacere.<\/h5>\n<h5 dir=\"auto\" style=\"text-align: center;\">Preparazione<\/h5>\n<h5 dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">Pulire i fiori di zucca, eliminando le escrescenze e il pistillo, sciacquarli delicatamente sotto il getto di acqua corrente, appoggiarli su un canovaccio per farli asciugare, tagliarli grossolanamente e metterli nel frullatore con sale, pepe, abbondante olio di oliva , un cucchiaio di grana grattugiato, tenerne da parte un paio per decorare, frullare il tutto con poca acqua per ottenere una cremina densa ma fluida.<\/h5>\n<h5 dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">Lavare e asciugare le zucchine e tagliarle a cubetti piccoli, versarli in una padella con poco olio, salare e pepare e lasciar cuocere pochi minuti devono restare croccanti ma morbidi. Poi toglierli dalla padella e metterli in un piatto. Nella stessa padella versare la crema e lasciarla riscaldare.<\/h5>\n<h5 dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">Nel frattempo portare a bollore l\u2019acqua per la pasta, buttare le linguine, salare e cuocerle al dente.<\/h5>\n<h5 dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">Quando mancano due minuti al termine, scolare la pasta e versarla nella padella aggiungendo se occorre un po\u2019 di acqua di cottura, aggiungere le zucchine e mescolare<\/h5>\n<h5 dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">Impiattare e decorare con qualche petalo tenuto da parte (col calore della pasta si cuociono immediatamente girandola). Aggiungere il parmigiano secondo la quantit\u00e0 desiderata \u2026<\/h5>\n<div style=\"width: 584px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-25130-1\" width=\"584\" height=\"328\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/20240820-Linguine-con-zucchine-in-crema-di-fiori-di-zucca_compressed.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/20240820-Linguine-con-zucchine-in-crema-di-fiori-di-zucca_compressed.mp4\">https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/20240820-Linguine-con-zucchine-in-crema-di-fiori-di-zucca_compressed.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<div id=\"attachment_25133\" style=\"width: 1088px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/20240821-Linguine-con-zucchine-in-crema-di-fiori-di-zucca-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-25133\" class=\"size-full wp-image-25133\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/20240821-Linguine-con-zucchine-in-crema-di-fiori-di-zucca-2.jpg\" alt=\"\" width=\"1078\" height=\"1078\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/20240821-Linguine-con-zucchine-in-crema-di-fiori-di-zucca-2.jpg 1078w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/20240821-Linguine-con-zucchine-in-crema-di-fiori-di-zucca-2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/20240821-Linguine-con-zucchine-in-crema-di-fiori-di-zucca-2-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/20240821-Linguine-con-zucchine-in-crema-di-fiori-di-zucca-2-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/20240821-Linguine-con-zucchine-in-crema-di-fiori-di-zucca-2-1024x1024.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1078px) 100vw, 1078px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-25133\" class=\"wp-caption-text\">20 agosto 2024<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GLI &#8220;CHEF CASALINGHI PENSIONATI&#8221; PER LA PRIMA VOLTA IN VIDEO &#8230; Stiamo imparando per presentarvi le nostre ricette pubblicate su questo blog di famiglia. 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