{"id":25611,"date":"2025-02-23T18:31:39","date_gmt":"2025-02-23T17:31:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=25611"},"modified":"2025-05-03T18:49:14","modified_gmt":"2025-05-03T16:49:14","slug":"oggi-vi-devo-raccontare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/oggi-vi-devo-raccontare.html","title":{"rendered":"Oggi vi devo raccontare …"},"content":{"rendered":"
Tanti anni. Quanti anni. Non siamo proprio una coppia abituata a separazioni. N\u00e9 lunghe, n\u00e9 brevi. Tutto ci\u00f2 che facciamo ci vede insieme. A parte il lavoro che ci costringeva forzatamente lontani, pochissime volte in tutti gli anni di coppia, abbiamo partecipato a qualche evento singolarmente. Oggi, un importante momento di festa tra donne dedicato a nostra figlia, ha visto la mia dolce consorte invitata. E, a parte l’impegno che l’ha coinvolta nella preparazione di muffin, foto e dediche, la sua preoccupazione \u00e8 stata per me. Da quando anche lei \u00e8 in pensione, non mi sono trovato solo, non ho dovuto apparecchiare la tavola, scaldarmi le pietanze che lei mi preparava, non ho pi\u00f9 lavato piatti … In mattinata, mi ha chiesto pi\u00f9 volte cosa volevo che mi preparasse per un pranzo da single disperato, ma le ho detto che avrei fatto un salto a comprarmi un precotto al supermercato oppure fermarmi a prendere qualcosa in un self service oppure andare in giro per Milano e fermarmi in qualche locale sui Navigli … E lei, dopo pochi minuti tornava alla carica con proposte allettanti di sughi vari: sembrava quasi “gelosa” che io volessi mangiare da solo fuori casa. Ho ringraziato: mi sarei arrangiato come ai vecchi tempi … Ci siamo salutati e augurato buon giorno, poi sono andato a fare un giro nella natura intorno a noi, mentre lei si apprestava ad uscire. Dodici telefonate mi hanno raggiunto. “Ho preparato una crema di carciofi e puoi condire un po’ di pasta”. “Che tipo di pasta ti vuoi cuocere, lunga o corta, cos\u00ec ti preparo la pentola giusta?”. “Ti peso la pasta, non so se sai usare la bilancia da cucina nuova …”. “Preferisci il parmigiano o il pecorino?”. “Vuoi un po’ di pane di grano duro o quello al sesamo?”. “Lascio un’arancia o una banana?”. Ogni volta le ho detto che non sono proprio imbranato e che in passato mi sono anche esibito come Chef, ad esempio quando lei era in ospedale per dare alla luce i nostri figlioletti o andava in gite scolastiche, preparandomi ottime paste in bianco, brodini col dado e addirittura una “Pasta alla Francociccio” con un sugo a base di tutto ci\u00f2 che trovai in frigo: formaggi, salame, guanciale, piselli, zucchine, olive bianche e quelle di Gaeta … poi il tutto nel forno a fare un … pasticcio … che anche lei assaggi\u00f2 e gust\u00f2, forse per fame. Vero \u00e8 che la Chef di casa \u00e8 lei, ottima interprete di ricette tradizionali e di nouvelle cousine, ma la fantasia la regalo io e le nostre ricette nel blog di famiglia “Chef Casalinghi Pensionati” ricevono numerosi apprezzamenti e ci gratificano. Com’\u00e8 finita? Ho rinunciato, come per tutta la vita, a fare il single giramondo e a casa mi sono gustato un bel piatto di LINGUINE CON CREMA DI CARCIOFI. Nota<\/span>: ho solo aggiunto un po’ di guanciale, ricotta, pepe, tanto parmigiano e la profumata fogliolina di basilico …<\/div>\n
La ricetta: http:\/\/www.gents.it\/…\/linguine-con-crema-di-carciofi-e…<\/a><\/span><\/span><\/div>\n
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\"\"<\/a>

Arese<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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