{"id":25795,"date":"2025-05-17T19:54:22","date_gmt":"2025-05-17T17:54:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=25795"},"modified":"2025-05-17T19:54:49","modified_gmt":"2025-05-17T17:54:49","slug":"funghi-ripieni-con-piselli-e-parmigiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/funghi-ripieni-con-piselli-e-parmigiano.html","title":{"rendered":"Funghi ripieni con piselli e parmigiano"},"content":{"rendered":"<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Ingredienti x 4 pers<\/strong><\/h5>\n<h5>8-10 cappelle grosse di funghi<\/h5>\n<h5>200 g piselli cotti<\/h5>\n<h5>Prezzemolo, timo, salvia qb<\/h5>\n<h5>\u00bd Cipolla<\/h5>\n<h5>Parmigiano grattugiato qb<\/h5>\n<h5>Sale, pepe qb<\/h5>\n<h5>Olio evo qb<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Preparazione<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Pulire i funghi senza bagnarli, con uno straccetto umido. Staccare delicatamente i gambi raccogliendoli in un piatto, eliminare la parte interna delle cappelle facendo molta attenzione a non rovinarle. Tritare i gambi. In un tegame versare l\u2019olio e rosolare la cipolla tritata con gli aromi sminuzzati, aggiungere i piselli e cuocere a fuoco vivo, aggiungere i gambi, salare e pepare e portare a cottura, aggiungere il parmigiano e lasciare intiepidire. Con il composto farcire le cappelle dei funghi, prima salate, spolverare con parmigiano ed infornare a 200\u00b0 fino a doratura. Servirli caldi.<\/h5>\n<div id=\"attachment_25796\" style=\"width: 2058px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/20241212-Funghi-ripieni-con-piselli.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-25796\" class=\"size-full wp-image-25796\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/20241212-Funghi-ripieni-con-piselli.jpg\" alt=\"\" width=\"2048\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/20241212-Funghi-ripieni-con-piselli.jpg 2048w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/20241212-Funghi-ripieni-con-piselli-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/20241212-Funghi-ripieni-con-piselli-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/20241212-Funghi-ripieni-con-piselli-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/20241212-Funghi-ripieni-con-piselli-1024x1024.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-25796\" class=\"wp-caption-text\">12 dicembre 2024<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti x 4 pers 8-10 cappelle grosse di funghi 200 g piselli cotti Prezzemolo, timo, salvia qb \u00bd Cipolla Parmigiano grattugiato qb Sale, pepe qb Olio evo qb Preparazione Pulire i funghi senza bagnarli, con uno straccetto umido. Staccare delicatamente &hellip; <a href=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/funghi-ripieni-con-piselli-e-parmigiano.html\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[],"class_list":["post-25795","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno"],"views":168,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25795"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25795\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25797,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25795\/revisions\/25797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}