{"id":25984,"date":"2025-08-14T18:34:58","date_gmt":"2025-08-14T16:34:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=25984"},"modified":"2025-09-02T09:53:46","modified_gmt":"2025-09-02T07:53:46","slug":"linguine-con-cavolo-nero-noci-e-tarallo-napoletano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/linguine-con-cavolo-nero-noci-e-tarallo-napoletano.html","title":{"rendered":"Linguine con cavolo nero noci e tarallo napoletano"},"content":{"rendered":"<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Ingredienti x 2 p<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">160 g linguine<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">1 porzione abbondante di cavolo nero cotto<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Grana q.b.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">6\/8 noci<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">1 grosso tarallo napoletano<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">\u00bd sp. Aglio o scalogno<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Olio evo, sale, peperoncino q.b.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><strong>Preparazione<\/strong><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Mentre cuoce la pasta in abbondante acqua salata, in una padella rosolare \u00bd spicchio di aglio o scalogno, aggiungere la verdura e un po\u2019 di acqua della pasta, il peperoncino tritato se piace, e lasciare insaporire. \u00a0Frullare tutto e tenere in caldo. Nel frattempo tritare grossolanamente le noci lasciandone due met\u00e0 intere e\u00a0 il tarallo napoletano, tenere da parte. Quando a pasta \u00e8 al dente, scolarla e versarla sulla verdura, mescolare, aggiungere se necessario un po\u2019 di acqua di cottura della pasta per rendere la crema fluida<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\">Impiattare e decorare con \u00a0le noci e il tarallo.\u00a0 A piacere una spolverata di grana.<\/h5>\n<div id=\"attachment_25985\" style=\"width: 2058px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-25985\" class=\"size-full wp-image-25985\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/20250130-Linguine-con-cavolo-nero-noci-e-tarallo-napoletano.jpg\" alt=\"\" width=\"2048\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/20250130-Linguine-con-cavolo-nero-noci-e-tarallo-napoletano.jpg 2048w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/20250130-Linguine-con-cavolo-nero-noci-e-tarallo-napoletano-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/20250130-Linguine-con-cavolo-nero-noci-e-tarallo-napoletano-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/20250130-Linguine-con-cavolo-nero-noci-e-tarallo-napoletano-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/20250130-Linguine-con-cavolo-nero-noci-e-tarallo-napoletano-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/20250130-Linguine-con-cavolo-nero-noci-e-tarallo-napoletano-1536x1536.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><p id=\"caption-attachment-25985\" class=\"wp-caption-text\">30 gennaio 2025<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti x 2 p 160 g linguine 1 porzione abbondante di cavolo nero cotto Grana q.b. 6\/8 noci 1 grosso tarallo napoletano \u00bd sp. 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