{"id":26723,"date":"2026-10-22T19:10:46","date_gmt":"2026-10-22T17:10:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=26723"},"modified":"2026-10-22T19:19:09","modified_gmt":"2026-10-22T17:19:09","slug":"crocchette-di-pane-dal-cuore-filante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/crocchette-di-pane-dal-cuore-filante.html","title":{"rendered":"CROCCHETTE DI PANE DAL CUORE FILANTE"},"content":{"rendered":"<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong>Ingredienti<\/strong><\/span><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\">2 \/4 panini raffermi<\/span><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\">100 g grana grattugiato<\/span><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\">1 uovo<\/span><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\">80 g formaggio morbido a pezzetti o scamorza dolce<\/span><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Pangrattato q. b.<\/span><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Sale, pepe, prezzemolo, olio q.b.<\/span><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong>Preparaz<u>i<\/u>one<\/strong><\/span><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\">Ammollare il pane in acqua o latte, strizzarlo molto bene e posizionarlo in una ciotola, aggiungere il sale, il pepe, un po\u2019 di prezzemolo, l\u2019uovo, il grana e mescolare con cura: dovr\u00e0 risultare un impasto morbido ma non duro, se necessario aggiungere del pangrattato.<\/span><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\">\u00a0Con le mani inumidite formare delle polpette al cui centro inserire 2-3 pezzetti di formaggio, richiudere bene e passare ogni polpetta nel pane grattugiato.<\/span><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\">In una larga padella versare poco olio evo e posizionare le polpette una accanto all\u2019altra. Cuocere a fuoco basso fino a doratura. Servire calde ma non bollenti, accompagnando con una verdura calda o una fresca insalata.<\/span><\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-26727\" src=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/20261012-Polpette-di-pane-e-formaggio-1.jpg\" alt=\"\" width=\"2048\" height=\"2048\" srcset=\"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/20261012-Polpette-di-pane-e-formaggio-1.jpg 2048w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/20261012-Polpette-di-pane-e-formaggio-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/20261012-Polpette-di-pane-e-formaggio-1-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/20261012-Polpette-di-pane-e-formaggio-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/20261012-Polpette-di-pane-e-formaggio-1-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/20261012-Polpette-di-pane-e-formaggio-1-1536x1536.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti 2 \/4 panini raffermi 100 g grana grattugiato 1 uovo 80 g formaggio morbido a pezzetti o scamorza dolce Pangrattato q. b. 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