{"id":4322,"date":"2013-09-25T18:06:55","date_gmt":"2013-09-25T16:06:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=4322"},"modified":"2021-10-30T19:25:56","modified_gmt":"2021-10-30T17:25:56","slug":"muffin-al-prosciutto-e-formaggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/muffin-al-prosciutto-e-formaggio.html","title":{"rendered":"Muffin al prosciutto e formaggio"},"content":{"rendered":"

Tempo di preparazione:\u00a020 min<\/h1>\n

Tempo di cottura:\u00a020 min<\/h1>\n

Tempo totale:\u00a040 min<\/h1>\n

Ingredienti (<\/strong><\/em>\u00a0circa <\/em><\/strong>15 muffin )<\/strong><\/em><\/h1>\n

250 gr\u00a0di farina
\n200 ml\u00a0di latte
\n2 uova
\n50 gr\u00a0di burro
\n120 gr\u00a0di prosciutto cotto\u00a0\/ crudo
\n150 gr\u00a0di\u00a0formaggio morbido<\/h1>\n

50 gr\u00a0di\u00a0parmigiano grattugiato
\n1 cucchiaino\u00a0di sale
\n1 bustina\u00a0di\u00a0lievito istantaneo per torte salate<\/h1>\n

\u00a0Preparazione<\/strong><\/h1>\n

In una terrina mescolare le uova con il latte e il burro fuso.<\/h1>\n

Unire alla farina il parmigiano, il sale e il lievito e mescolare con cura.<\/h1>\n

Tagliare il formaggio ( galbanino, mozzarella\u2026) a dadini e il prosciutto cotto\/ crudo a pezzetti.<\/h1>\n

Unire i due impasti , mescolare bene e aggiungere il prosciutto e il formaggio.<\/h1>\n

Amalgamare con un cucchiaio di legno. Riempire i pirottini di carta (appositi per muffin) con il composto per 2\/3. Infornare\u00a0 i muffin a 180\u00b0 per 15\/20 minuti (o finch\u00e9 infilando uno stecchino nel muffin , non ne esca pulito e asciutto). Servire tiepidi.<\/h1>\n

\"\"<\/a><\/h1>\n

Altra versione di forma:<\/h1>\n

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