{"id":4562,"date":"2013-10-05T18:54:42","date_gmt":"2013-10-05T16:54:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=4562"},"modified":"2021-10-31T08:36:32","modified_gmt":"2021-10-31T07:36:32","slug":"pasta-corta-con-ceci-e-zucchinette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/pasta-corta-con-ceci-e-zucchinette.html","title":{"rendered":"Pasta corta con ceci e zucchinette"},"content":{"rendered":"

Ingredienti<\/strong><\/span><\/h4>\n

200 g ceci<\/span><\/h4>\n

200 g tubettoni grossi<\/span><\/h4>\n

4\/5 pomodorini spellati<\/span><\/h4>\n

Una manciatina di prezzemolo<\/span><\/h4>\n

1 spicchio Aglio<\/span><\/h4>\n

Olio evo q.b.<\/span><\/h4>\n

Sale<\/span><\/h4>\n

Pepe bianco macinato<\/span><\/h4>\n

3\/ 4 zucchine piccole<\/span><\/h4>\n

Mezzo scalogno\u00a0\u00a0<\/strong>\u00a0<\/span><\/h4>\n

Preparazione<\/strong><\/span><\/h4>\n

Mettere\u00a0a bagno i ceci in acqua tiepida per ventiquattro ore.<\/span><\/h4>\n

Lessarli\u00a0quindi in due litri e mezzo di acqua tiepida.<\/span><\/h4>\n

Far\u00a0cuocere a bollore costante e molto basso, a recipiente coperto e senza mai rimestare.<\/span><\/h4>\n

Nel frattempo lavare, tagliare a fettine tonde, le zucchinette e lasciarle rosolare piano in olio e mezzo scalogno tritato, salando e pepando.<\/span><\/h4>\n

In una padella far soffriggere uno spicchio d’aglio tritato aggiungere i pomodori sminuzzati,il prezzemolo tritato, salare, pepare, aggiungere i ceci scolati della loro acqua di cottura e lasciare insaporire delicatamente.<\/span><\/h4>\n

Intanto lessare la pasta in acqua bollente salata, unirla al sughetto con i ceci, aggiungere le zucchine rosolate rimestando delicatamente. \u00a0Servire ben caldo.<\/span><\/span><\/h4>\n
\"\"<\/a><\/span>

Foto Gentile<\/p><\/div>\n

\u00a0Nota \u201cFrancescana\u201d: La mia dolce signora mi aveva lasciato per pranzo i ceci da cuocere con la pasta e le zucchine da mangiare come secondo. Ho unito tutto e mi \u00e8 nato un piccolo capolavoro, ben abbinato \u2026 Invece dei tubettoni, ho usato le abissine e comunque consiglio un formato che permette ai ceci di “infilarsi” nella pasta ….<\/span><\/em><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredienti 200 g ceci 200 g tubettoni grossi 4\/5 pomodorini spellati Una manciatina di prezzemolo 1 spicchio Aglio Olio evo q.b. Sale Pepe bianco macinato 3\/ 4 zucchine piccole Mezzo scalogno\u00a0\u00a0\u00a0 Preparazione Mettere\u00a0a bagno i ceci in acqua tiepida per … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[150],"class_list":["post-4562","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno","tag-zucchine"],"views":768,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4562"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4978,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4562\/revisions\/4978"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}