{"id":4568,"date":"2013-10-05T19:03:24","date_gmt":"2013-10-05T17:03:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=4568"},"modified":"2016-09-23T08:54:12","modified_gmt":"2016-09-23T06:54:12","slug":"fettuccelle-in-giallo-alle-sogliole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/fettuccelle-in-giallo-alle-sogliole.html","title":{"rendered":"Fettuccelle in giallo alle sogliole"},"content":{"rendered":"

Ingredienti per 4 persone<\/strong>\u00a0<\/strong><\/span><\/h3>\n

\u00a0Mezza cipolla<\/span><\/h3>\n

4 filetti di sogliola<\/span><\/h3>\n

Sale<\/span><\/h3>\n

Mezzo bicchiere vino bianco<\/span><\/h3>\n

1bustina zafferano<\/span><\/h3>\n

4 pomodorini<\/span><\/h3>\n

400 g fettuccelle<\/span><\/h3>\n

Olio evo q.b.<\/span><\/h3>\n

Peperoncino q.b.<\/span><\/h3>\n

Preparazione<\/strong>\u00a0<\/strong><\/span><\/h3>\n

Affettare la cipolla e lasciarla rosolare, in una padella che potr\u00e0 contenere anche la pasta, nell\u2019 olio caldo a fuoco dolce.<\/span><\/h3>\n

Lavare asciugare e tagliare a quadrotti i filetti di sogliola aggiungendoli in padella.<\/span><\/h3>\n

Salare sfumare col vino bianco e aggiungere lo zafferano .<\/span><\/h3>\n

Aggiungere i pomodorini tagliati a met\u00e0 e un pizzico di peperoncino.<\/span><\/h3>\n

Cuocere le\u00a0 fettuccelle, scolarle e saltarle in padella.<\/span><\/h3>\n

Spolverare con il prezzemolo tritato e servire caldo.<\/span><\/h3>\n
\"\"<\/a>

Foto Gentile<\/p><\/div>\n

Nota “Francescana”: piatto preparato dalla mia signora in poco tempo per farmi una sorpresa nel giorno di San … Francesco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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