{"id":5996,"date":"2014-01-04T09:19:57","date_gmt":"2014-01-04T08:19:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=5996"},"modified":"2014-01-04T09:39:33","modified_gmt":"2014-01-04T08:39:33","slug":"spaghetti-alla-puttanesca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/spaghetti-alla-puttanesca.html","title":{"rendered":"Spaghetti alla puttanesca con variante …"},"content":{"rendered":"


\n<\/strong>Ingredienti per 4 persone<\/strong><\/p>\n

400 g di spaghetti
\n150 g di olive nere di Gaeta
\n2 spicchi d\u2019aglio
\n1 cucchiaio di capperi sotto sale
\n1 cucchiaio di prezzemolo tritato
\n200 g di polpa di pomodoro
\nolio evo, sale, peperoncino qb<\/p>\n

Preparazione <\/strong>
\nSoffriggere l\u2019aglio tritato nell\u2019olio, aggiungere la polpa di pomodoro sminuzzata grossolanamente, le olive nere di Gaeta denocciolate e spezzate\u00a0 a met\u00e0, i capperi dissalati in acqua tiepida corrente,\u00a0 il sale e il peperoncino .Cuocere la salsa finch\u00e9 non \u00e8 bene addensata. Cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e cospargerli di prezzemolo tritato fresco.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Foto Famiglia Gentile<\/p><\/div>\n

Suggerimento “francescano”: se la vostra signora vi lascia il sughetto di cui sopra per il primo e dei fagiolini come contorno, provate la mia performance seguente, che io ho gradito moltissimo, preferendo gli spaghettini al posto degli spaghetti.<\/em><\/p>\n

La ricetta resta la stessa , unica variazione sul tema \u00e8 quella di aggiungere, prima di colare la pasta, nel sugo, una manciata di fagiolini lessi \u00a0con cui condire poi gli spaghettini.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>

Foto F. Gentile<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredienti per 4 persone 400 g di spaghetti 150 g di olive nere di Gaeta 2 spicchi d\u2019aglio 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 200 g di polpa di pomodoro olio evo, sale, peperoncino qb … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[],"class_list":["post-5996","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ricette-piu-o-meno"],"views":685,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5996","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5996"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5996\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6007,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5996\/revisions\/6007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5996"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}