{"id":6350,"date":"2014-02-01T09:31:23","date_gmt":"2014-02-01T08:31:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=6350"},"modified":"2014-02-01T09:31:23","modified_gmt":"2014-02-01T08:31:23","slug":"strascinati-gamberi-e-zucchine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/strascinati-gamberi-e-zucchine.html","title":{"rendered":"Strascinati gamberi e zucchine"},"content":{"rendered":"

Ingredienti per 4 persone<\/strong><\/h4>\n

400 g strascinati (o \u00a0orecchiette ) grandi<\/h4>\n

500 g gamberi,<\/h4>\n

500 grammi di zucchine<\/h4>\n

4 cucchiai di olio d’oliva<\/h4>\n

Sale qb<\/h4>\n

Pepe qb<\/h4>\n

2 spicchi d’aglio<\/h4>\n

1 bicchiere di vino bianco<\/h4>\n

 <\/p>\n

Preparazione<\/strong><\/h4>\n

Scaldare in una capace padella l’olio ed aggiungere, gli spicchi d’aglio. Dopo aver lavato e levato le punte, tagliare a julienne le zucchine, \u00a0saltarle pochi minuti a fuoco vivo nella padella.<\/h4>\n

Aggiungere insieme alle zucchine, i gamberi, sciacquati e sgusciati e cuocere 2-3\u00a0 minuti a seconda della grandezza dei crostacei, aggiungendo il vino bianco che evaporer\u00e0.<\/h4>\n

In una pentola portare ad ebollizione l’acqua dopo averla salata. Cuocere gli strascinati. Colarli ancora al dente e versarli in padella. Spadellare delicatamente e servire caldo.<\/h4>\n
\"\"<\/a>

Foto fam. Gentile<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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