{"id":8322,"date":"2014-08-04T20:01:35","date_gmt":"2014-08-04T18:01:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gents.it\/blog\/?p=8322"},"modified":"2014-08-04T20:01:35","modified_gmt":"2014-08-04T18:01:35","slug":"melanzane-su-quattro-ruote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gents.it\/blog\/melanzane-su-quattro-ruote.html","title":{"rendered":"Melanzane su quattro ruote"},"content":{"rendered":"

Ingredienti<\/strong><\/h4>\n

280 g di pasta formato ruote<\/h4>\n

2 melanzane lunghe<\/h4>\n

200 g di pomodorini<\/h4>\n

1 spicchio d’aglio<\/h4>\n

basilico –\u00a0prezzemolo<\/h4>\n

olio evo q.b.<\/h4>\n

sale –\u00a0pepe<\/h4>\n

 <\/p>\n

Preparazione<\/strong><\/h4>\n

\u00a0<\/strong><\/h4>\n

Tagliare a cubetti le melanzane, cospargerle di sale fino, posizionarle in un colapasta con un peso sopra ,affinch\u00e9 perdano l\u2019 amaro, sciacquarle dopo una mezz\u2019ora e farle rosolare in una padella antiaderente, lo spicchio di aglio ( che poi verr\u00e0 tolto) velocemente in un largo tegame che potr\u00e0 contenere tutta la pasta.\u00a0<\/span><\/h4>\n

A fine cottura aggiungere i pomodorini precedentemente spellati in acqua bollente e tagliati a filetti.\u00a0A parte lessare la pasta,scolarla al dente e versarla nel tegame, profumare con basilico e prezzemolo e servire subito.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>

Foto Fam. Gentile<\/p><\/div>\n

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