Pasta con friarielli e tonno

 Ingredienti x 1 p.
80 gr pasta corta
1 fascio di friarielli
( in sostituzione usare le cimette di rapa )
1 scatoletta tonno sott’olio
Olio evo, sale, peperoncino q.b. 
Preparazione
In una padella che possa contenere la pasta, rosolare l’aglio ed eliminarlo, aggiungere il peperoncino e i friarielli lavati e asciugati, salare e lasciare che cuociano con la loro acqua finché sono teneri. Solo poco prima di mescolare la pasta, spezzettare il tonno e lasciare insaporire.
A parte cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e versarle nella padella con la verdura e il tonno. Mescolare, lasciare insaporire e servire subito.

20 gennaio 2020 F. Gentile

4 pensieri su “Pasta con friarielli e tonno

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