Ombrina al tartufo

INGREDIENTI x 2 persone
2 filetti di ombrina
½ spicchio aglio tritato
Olio evo q.b.
1 cucchiaino crema / salsa tartufata
1 dito vino bianco
Sale, pepe q.b.
PREPARAZIONE
Con una pinzetta eliminare le lische dai filetti, lavarli ed asciugarli.
In una larga padella riscaldare l’olio e rosolare appena l’aglio, adagiare i filetti dalla
parte della carne e lasciarli colorire a fuoco medio. Rigirarli delicatamente, salare e
pepare. Spruzzare con il vino e lasciare evaporare.  Ricoprire con un po’ di  salsa
tartufata e servire caldi.
Fam Gentile 30 agosto 2016

Fam Gentile 30 agosto 2016

 

Azione in fotocopia, ma …

Il caldo di ieri sera ci ha fatto sperare nell’aria condizionata al cinema, ma forse i gestori dal 1 settembre pensavano tornasse il freddo e non aspettavano i 30° di questo inizio settembrino … Il quinto film della storia infinita dell’ex agente CIA alla ricerca del suo passato, è, nelle azioni movimentate e violente la fotocopia dei precedenti, eppure questo ” James Bourne – Conosci il suo nome” ha una novità: a parte la storia personale che seguiamo dal 2002 ormai, c’è nel film un collegamento all’attualità che fa riflettere, ovvero il problema della salvaguardia della privacy sui social network e la necessità da parte delle Amministrazioni per la Sicurezza di venire in possesso dei dati sensibili. Ecco allora, che, pur essendo scontati certi momenti cinematografici, questa pellicola offre spunti allo spettatore. Matt Demon, pur diventando maturo, mantiene i suoi ritmi d’azione e fisicità, ottima e bella Alicia Vikander che con i suoi occhi ci ha conquistati poco tempo fa nel film ”  The Danish Girl”, mentre non si discute, ma lo conosciamo da decenni, l’interpretazione di Tommy Lee Jones. film molto movimentato al punto che le immagini sono talmente veloci che a volte risultano sfocate, la colonna sonora c’è, ma chi se ne accorge? Comunque, per gli appassionati della serie, un film da aggiungere nella raccolta personale.

Locandina da internet

Locandina da internet

Neo Preistoria … in 100 verbi

A MI appena in tempo per l’ultima grande sorpresa regalataci dalla stupefacente XXI Triennale, un evento che ci ha arricchito per sei mesi: una stupenda mostra sugli oggetti e strumenti usati dall’uomo da millenni a.C. fino ai giorni nostri … 100 verbi che usiamo nel corso della vita e ognuno accoppiato a un pezzo da prezioso collezionismo, pervenuti da ogni parte del mondo. Alcuni esempi …User comments

03set16 Triennale MI .. (3)

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03set16 Triennale MI .. (27) Manoscritto L'Infinito

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Indietreggiare nel tempo ….