Auguri, Moglie e Mamma …
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Archivio mensile:Giugno 2018
211 Rapina in corso: con cautela …
Regalo fedeltà e allora … cinema! Un film, questo “211 Rapina in corso”, che ripete per l’n-esima volta il tema della rapina in banca con ostaggi e violenze inaudite, ma è ben strutturato, ha storie di vite comuni parallele che si intrecciano e si sviluppano lungo la trama principale. Buona la colonna sonora e ben scelto il cast di attori: Nicolas Cage (che è sempre più esperto ma secondo me ha sempre la stessa espressione e sembra lì per caso …), Cory Hardrict, Michael Rainey Jr (veramente una scoperta …), Sophie Skelton, Dwayne Cameron, Ori Pfeffer, Weston Cage, Mark Basnight, Amanda Cerny, Michael Bellisario … tutti ben diretti da York Alec Shackleton. Un film da vedere in una serata d’estate, quando non si hanno altri progetti, insomma: ci vuole un po’ di cautela nel giudizio. Ad esempio: nel trailer e sulla locandina si cita un “negoziatore”, ma non lo abbiamo mai visto!
locandina da internet
Frittata di maccheroni
INGREDIENTI X 4 p
400 g pasta corta ( maccheroni)
5 uova
100 g parmigiano grattugiato
Salsa di pomodoro e basilico o ragù pronto
Sale, pepe
PREPARAZIONE
In abbondante acqua salata cuocere la pasta al dente, scolarla e condirla con il sugo di pomodoro. Farla raffreddare un po’.
Quando è tiepida, aggiungere le uva sbattute con sale, pepe e parmigiano. Mescolare abbondantemente per far amalgamare bene gli ingredienti.
Scaldare l’olio in una padella antiaderente, della misura desiderata, e versarci la pasta, cuocere a fuoco basso smuovendo spesso la padella.
Quando la frittata apparirà compatta capovolgerla con l’aiuto di un coperchio o di un piatto, rimettendola in padella per continuare la cottura dall’altro lato.
A fine cottura la frittata deve essere dorata da ambo i lati. Versarla su di un foglio di carta assorbente e servirla calda ma non bollente.
N.B se si usa una padella monoporzione, il procedimento è sempre lo stesso fino ad esaurimento del composto.
Famiglia Gentile 13 maggio 2018