Un piatto semplice che piace anche ai bambini …

Ingredienti x 2 p

2-3  fettine di petto pollo sottili

2 zucchine medie

Olio evo

 Sale, pepe, farina q.b.

Preparazione

Tagliare a striscioline le fettine di pollo e passarle nella farina scrollandone l’eccesso.

In una padella scaldare l’olio e versarvi la carne, salare e pepare. Portare a cottura mescolando delicatamente .

Nel frattempo tagliare le zucchine a julienne e rosolarle in un’altra padella con poco olio a fuoco alto e velocemente, salare e pepare.

Aggiungere le zucchine in padella alle striscioline di carne, mescolare velocemente e impiattare servendo caldo.