L’atteso primo giorno di scuola …

C’è stata tempesta
c’è ora il sereno
c’è sogno di futuro.
Un mondo ristretto
due mesi di solitudini
tre attese con ansia:
libertà, incontri e ritorno a scuola …
Tanta voglia di sapere
lasciando mani familiari
e presi per mano da docenti,
tanta voglia di compagnia
e d’allegri vicini di banco …
Tanti rintocchi pesanti
nel cuore e nei ricordi:
basta severe campane,
finalmente tante campanelle …

(F. Gentile)

 

 

“Non odiare”: difficile, non impossibile

Una storia vera accaduta in Germania, ha ispirato lo sceneggiatore – regista Mauro Mancini che l’ha trasferita in Italia. Un tema attuale sulla problematica coesistenza di ebrei e neonazisti che vede ogni giorno atteggiamenti di una volta e violenze. Tema delicato che però è stato affrontato nella sua drammaticità, quasi con pudore, senza toni forti, ricorrendo a lunghi silenzi, intensi sguardi, vicinanze e lontananze, crudeltà e umanità, vendette e perdoni … E la fotografia di Mike Stern Sterzynski contribuisce molto ad attrarre gli spettatori come la colonna sonora, discreta, non invasiva … Bella la sequenza dell’aereo che, passando nel cielo, unisce i sogni di due persone incontratesi ma distanti …Bravi i principali attori Alessandro Gassman, che aumenta sempre più il suo livello recitativo, in un ruolo molto “sentito”, allontanandosi dalle commediole e Sara Serraiocco dagli occhi limpidi che fanno trasparire sentimenti e preoccupazioni. Buona la scelta del finale. Un film che meritava un pubblico più vasto invece delle sale semivuote con distanziamenti e paure da virus …

locandina da internet

 

Parmigiana bianca di zucchine e speck

Ingredienti
4 zucchine media grandezza
1 scamorza bianca
Parmigiano grattugiato
2-3  cucchiai di pangrattato
120 g speck a fette
5-6 fiori di zucca
Sale, pepe, olio evo q.b.
Preparazione
Tagliare a fette sottili, con una mandolina, le zucchine per il lato lungo. In una teglia rivestita di carta forno, unta di olio, fare un primo strato di zucchine, salare, ricoprire con fettine di speck, fare un secondo strato di zucchine, salare, ricoprire con fettine di scamorza, un po’ di pangrattato e un po’ di parmigiano. Continuare ad alternare gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. L’ultimo strato farlo con la scamorza, mettere i fiori di zucca puliti (senza pistilli e baffetti), cospargere di parmigiano, poco pangrattato e un filo di olio. Infornare a 200° per circa 30 minuti o poco più, fino a che si sia formata una crosticina dorata. Servire tiepida.