Feccia … romana, ma anche del Paese

Suburra, quartiere malfamato, feccia … così dicono i dizionari. Noi abbiamo visto il film con questo titolo e la maggiore riflessione è che esso ha anticipato lo scandalo Mafia Capitale, ma rappresentando nel quartiere romano, tutto un modo di fare che è sparso per tutto il nostro Paese, con intrecci tra politica, chiesa, malavita fatto di potere, soldi, droga … L’Italia del novembre 2011 in crisi economica e politica, con un Capo del Governo e il Capo della Chiesa vicini alle dimissioni, vive giorni violenti e persone che possiamo sicuramente credere reali si muovono in un fango di sesso, droga, intrighi e omicidi, intrecciandosi con le storie personali dei vari personaggi legati dal filo dell’arrivismo a tutti i costi e ognuno senza un punto di riferimento importante. Il film mantiene l’attenzione dello spettatore dall’inizio alla fine, ha un ritmo veloce, colonna sonora azzeccata, una regia d’esperienza, quella di Sollima (ACAB, Gomorra …),  sulla base del romanzo di De Cataldo e Bonini. Attori bravissimi, con un Pierfrancesco Favino enorme e Claudio Amendola che dimostra maturità artistica. Impegno e merito anche per i giovani, tra cui Alessandro Borghi e Greta Scarano. Menzione d’onore per Elio Germano, ambiguo e veritiero. Si poteva fare meglio? Forse si, ma il film già così fissa un punto di storia attuale e realistica della nostra cara e bella Italia … complicatissima.

foto da internet

Bocconcini d’ autunno

Ingredienti per 6 p.

800/ 1000 g bocconcini di vitello

1 cestino funghi chiodini / pioppini

500 gr zucca

1-2 spicchi di aglio

Prezzemolo q.b.

1 scalogno

 Vino bianco q.b.

 Preparazione

Preparare la carne, eliminando nervature e pellicine, tagliarla a bocconcini. In un largo tegame rosolare lo scalogno a pezzetti, aggiungere la carne, sfumarla col vino bianco, salare pepare e portarla a cottura aggiungendo acqua tiepida secondo necessità.

 Nel frattempo lavare, pulire e tagliare la zucca a dadini. Rosolarli in una padella con aglio e prezzemolo, salare e pepare, senza far disfare i dadini, mescolare delicatamente fino a cottura. Tenere in caldo.Pulire i chiodini/ pioppini, eliminando la base dei funghetti, lavarli velocemente sotto l’acqua corrente e scolarli bene.

In un tegame rosolare l’aglio tritato, aggiungere i chiodini, salare, pepare e cuocere per pochi minuti.Quando la carne è ben cotta e risulta tenera, aggiungere i funghetti e mescolare delicatamente lasciando che si insaporiscano.

In un piatto da portata versare al centro i dadini di zucca e contornarli di bocconcini e funghetti. Servire subito.

Fam. Gentile 04 ottobre 2015

Sedici ottobre …

Abito bianco,

dolce sorriso,

occhi lucenti

forti tremori.

 

Al tuo fianco,

mai mi son reso,

da nulla tenenti

poi due bei fiori.

 

Fuori dal branco,

sempre più preso,

anni e momenti  

gioie e dolori.

 

Ancora più stanco,

rughe sui viso

sguardi smarriti

tanti timori.

 

Forse ti manco,

oppure son peso,

giorni infiniti,

sempre due cuori …