TEMPO LIBERO & PREZIOSO: Cosa fare nel weekend

Nel weekend  il tempo è il vero protagonista. Nella notte tra sabato e domenica torna l’ora solare e le lancette si spostano indietro di un’ora,. Dormiremo di più ma dovremo essere ben svegli nel giorno perché Milano e dintorni ci offrono decine e decine di eventi da vivere per affogare lo stress della settimana. L’aria fresca garantisce tutte le occasioni per divertirsi e creare nuovi ricordi. Potrete trovare l’attività più adatta a voi e tutta la famiglia per scoprire, giocare e crescere insieme. Qui sotto, allora, l’elenco dei miei suggerimenti che ho raccolto per noi di famiglia e per chi mi segue sul blog:

Tempo libero & prezioso. Cosa fare nel Weekend

CROCCHETTE DI PANE DAL CUORE FILANTE

Ingredienti
2 /4 panini raffermi
100 g grana grattugiato
1 uovo
80 g formaggio morbido a pezzetti o scamorza dolce
Pangrattato q. b.
Sale, pepe, prezzemolo, olio q.b.
Preparazione
Ammollare il pane in acqua o latte, strizzarlo molto bene e posizionarlo in una ciotola, aggiungere il sale, il pepe, un po’ di prezzemolo, l’uovo, il grana e mescolare con cura: dovrà risultare un impasto morbido ma non duro, se necessario aggiungere del pangrattato.
 Con le mani inumidite formare delle polpette al cui centro inserire 2-3 pezzetti di formaggio, richiudere bene e passare ogni polpetta nel pane grattugiato.
In una larga padella versare poco olio evo e posizionare le polpette una accanto all’altra. Cuocere a fuoco basso fino a doratura. Servire calde ma non bollenti, accompagnando con una verdura calda o una fresca insalata.