Per riparare il Big Ben a Londra perché non era più precisissimo, hanno bilanciato inserendo un penny come contrappeso ai meccanismi e il problema e’ risolto. Quanti anni avremmo atteso e quanto avremmo speso in Italia per un problema analogo pagando consulenti esperti, gare di appalto lavori, smontaggio, rinnovo di tutti i meccanismi, subappalti per il montaggio, collaudatori ecc ecc?
Ieri sera a EXPO … uno spettacolo che fa riflettere su luci, ombre, rumori e suoni della vita… Emozioni …
Ingredienti x 2 pers
Preparazione
Pulire e lavare i funghi, colarli per bene e metterli in una larga padella a fuoco vivo: scolare l’acqua che verrà prodotta col calore. Aggiungere olio, sale, aglio tritato e prezzemolo, cuocere per pochi minuti e aggiungere la panna, tenendo in caldo.
Nel frattempo cuocere gli gnocchetti in abbondante acqua salata, scolarli a cottura quasi ultimata e spadellarli nel il sugo dei funghi lasciando bene insaporire. Servire caldi spolverando con parmigiano grattugiato.
